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项目五发酵工业的无菌操作
任务二发酵工业培养基及发酵设备灭菌
;一、发酵工业培养基灭菌;灭菌温度、灭菌时间和维生素B1破坏量的比较;;（二）影响培养基灭菌的其它因素;2.培养基的pH值;3.培养基的物理状态;4.泡沫;5.培养基中的微生物性质与数量;6.冷空气排除情况;（三）分批灭菌;1.灭菌过程;?升温;（2）保温;（3）降温;2.分批灭菌的优缺点;（四）连续灭菌;（1）连续灭菌工艺流程;?连消一喷淋冷却连续灭菌流程;预热;加热;套管式连消塔;;汽液混合式连消塔;保温;冷却;;?喷射加热一真空冷却连续灭菌流程;1.喷嘴2.吸入口3.吸入室4.混合喷嘴5.混合段6.扩大管;二、发酵设备灭菌;1.发酵罐灭菌;2.总过滤器灭菌;3.分过滤器灭菌;4.补料罐、油罐等灭菌;5.补料管路、消沫剂管路灭菌;6.移种管路灭菌;小结;Thanks
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