高考生物一轮复习讲义：微生物的培养技术与应用.pdfVIP

第57课时微生物的培养技术与应用

1.通过配制培养基、灭菌、接种和培养等实验操作获得纯化的酵母菌菌落

课标要求

2.分离土壤中分解尿素的细菌，并进行计数

2023•全国乙-T37

1.微生物的基本培

2022・天津-T32021•天

养技术

津.T1

考情分析

2023•山东・T152023•广东-T102023•北京-T16

2.微生物的选择培

2022•全国甲T37

养和计数

2022•全国乙-T372022・广东-T212021•江苏・T18

考点一微生物的基本培养技术

■整合必备知识

1.培养基的配制

1（）培养基的概念、用途和类型

①概念：人们按照微生物对营养物质的不同需求,配制出的供其生长繁殖的营养基质

②用途：用以培养、分离、鉴定、保存微生物或积累其代谢物

③培养基的种类按（物理性质分）

培养基种类培养基特点作用

微生物的分离与鉴定，活菌计数，保

固体培养基加凝固齐J,如琼脂

藏菌种

容器放倒不致流出，剧烈震动则

半固体培养基观察微生物的运动、分类鉴定

破散

液体培养基不加凝固剂常用于工业生产、微生物的扩大培养

2（）培养基的配方

①主要营养物质：水、碳遮、氮源、无机盐

②其他条件：pH、特殊营养物质和氧气如表:

微生物乳酸杆菌霉菌细菌厌氧微生物

一般pH调

特殊需求添加维生素一般pH调至酸性至中性或无氧

弱碱性

2.无菌技术

(1)目的：获得纯建的微生物培养物

(2)关键：防止杂菌污染

(3)消毒与灭菌的比较

项目消毒灭菌

作用强度较为温和的理化因素强烈的理化因素

杀死物体表面或内部一部分微

作用程度杀死物体内外所直的微生物

生物

芽抱和抱子一般不能杀灭能杀灭

实验操作的空间、操作者的衣着微生物培养的器皿、接种用具和培养

适用对象

和双手基等