肠道杆菌微生物与免疫基础09课件.pptxVIP

滨州职业学院授课教师：庞昕洳《微生物与免疫基础》课程肠道杆菌

目录CONTENT01埃希菌属02沙门菌属03志贺菌属

肠道杆菌1.掌握肠道杆菌共同的生物学特性。2.熟悉消化道细菌的致病性及防治。3.了解消化道菌检测方法。知识目标根据所学知识会解释临床常肠道杆菌性疾病技能目标形成严谨细致的学习态度养成无菌操作意识素质目标学习目标

肠道杆菌至贺菌属123大肠埃希菌属沙门菌属CONTENTS目录肠道杆菌

肠道杆菌概述是指在胃肠道中增值并引起胃肠道症状，或正常定居于肠道但可引起肠道外感染的病原菌，包括肠杆菌科、弧菌属、螺杆菌属等。肠杆菌科是一大群寄居于人和动物肠道的革兰阴性短小杆菌，多数为肠道正常菌群，少数是致病菌，主要包括埃希菌属、沙门菌属、至贺菌属；主要的肠道弧菌科为霍乱弧菌

肠道杆菌致病菌伤寒、副伤寒杆菌、痢疾杆菌，致病性大肠杆菌，鼠疫杆菌等条件致病菌变形杆菌，乳酸杆菌，大肠杆菌，克雷伯氏菌等。

肠道杆菌共同特性1.相似的形态染色2.简单的培养条件◆中等大小的革兰阴性杆菌，散在排列◆无芽孢，大多数有鞭毛（便有一例外，即痢疾杆菌无鞭毛），少数有荚膜或包膜兼性厌氧或需氧，营养要求不高，在普通琼脂平板上生长繁殖后形成湿润、光滑、灰白色的直径2-3mm中等大小菌落。各种肠道杆菌菌落形态非常相似

肠道杆菌乳糖发酵试验重要试验初步鉴别肠道致病菌和肠道非致病菌肠道致病菌肠道非致病菌多数不发酵乳糖多数发酵乳糖3.活泼的生化反应如SS琼脂平板、中国蓝琼脂平板等

肠道杆菌4.抗原构造复杂?鞭毛抗原（H）菌体抗原（O）K或Vi抗原

肠道杆菌5、抵抗力——不强6、易变异溶源性转换生化反应性变异耐药性变异毒力性变异转导接合

01埃希菌属

埃希菌属◆是人类和动物肠道中的正常菌群◆出生后数小时就进入肠道，并终生伴随◆以大肠埃希氏菌（E.coli）最为重要◆大肠杆菌是主要肠道的正常正群，偶而也引起条件致病，但也有致病性大肠杆菌

埃希菌属1.条件致病某些带有致病基因的血清型，引起肠道感染细菌居住部位改变引起的肠外感染：尿路感染最常见2.致病菌株

埃希菌属◆在环境和食品卫生学上，常被用作粪便污染的检测指标≤3个大肠菌群/1L饮水≤5个大肠菌群/100ml瓶装气水、果汁卫生学指标大肠菌群指数每1000ml水中大肠菌群数◆我国饮用水卫生标准：细菌总数每1ml或1g样品中细菌总数

01埃希菌属1.生物学性状

埃希菌属一、生物学形状

埃希菌属——分类

包括5个种，即大肠埃希菌、蟑螂埃希菌、弗格森埃希菌、赫尔曼埃希菌和伤口埃希菌。

临床最常见的是大肠埃希菌，俗称大肠杆菌，是人类和动物肠道正常菌群，当机体免疫力下降或侵入肠外组织时，可引起肠外感染，有时也会引起人类腹泻。

埃希菌属大肠埃希菌（大肠杆菌）一、生物学形状

1.形态与结构

形态：短杆菌

染色：G-。

特殊结构：多数有周鞭毛，能运动，

有菌毛、荚膜或微荚膜，无芽孢

埃希菌属大肠埃希菌（大肠杆菌）2.培养特性营养要求：不高。气体环境：兼性厌氧菌落特征：营养琼脂上呈圆形，凸起，边缘整齐，灰白色的光滑型菌落，直径2～3mm，少数菌株产生β-溶血环。伊红亚甲蓝琼脂上，由于发酵乳糖，菌落呈蓝紫色并有金属光泽。麦康凯和SS琼脂上，胆盐对其有抑制作用，耐受菌株能生长并形成粉红色菌落

埃希菌属大肠埃希菌（大肠杆菌）3.抗原由三种构成：菌体抗原（O）、表面抗原（K）和鞭毛抗原（H）是血清学分型的依据，现已知O抗原有170余种，H抗原有56余种，K抗原有100余种

埃希菌属4.生化反应同共性，大肠杆菌可分解葡萄糖、乳糖等糖类产酸、产气，IMViC试验结果为“十十一一”。大肠杆菌抗原主要有O、H和K三种O抗原170种，是血清学分型的基础H抗原56种K抗原100种。根据耐热性不同，K抗原又分L、A、B三型。一个菌株中，一般只含一个型别的K抗原。大肠杆菌血清型的方式是按O：K：H排列，例如O111：K58（B4）：H2。

01埃希菌属2.致病物质与所致疾病

埃希菌属二.致病性（主要讲致病性大肠杆菌）1.致病物质定植因子：即菌毛肠毒素内毒素不耐热肠毒素（heatlabileenterotoxin,LT）——cAMP耐热肠毒素（heatstableenterotoxin,ST）——cGMP

埃希菌属大肠埃希菌2.所致疾病

埃希菌属大肠埃希菌肠道内感染所致疾病病原群临床表现肠产毒性大肠埃希菌ETEC霍乱样肠毒素腹泻（水泻）肠致病性大肠埃希菌EPEC婴儿腹泻肠侵袭性大肠埃希菌EIEC痢疾样腹泻（黏液脓血便）肠出血性大肠埃希菌EHEC

又称

产志贺样毒素大肠埃希氏菌

（SLTEC或UTEC）O157:H7