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制造业企业的业务流程和运作模式山东大学管理学院吴爱华教授电话：邮箱：

010203制造业企业的主要业务流程制造业企业的运作类型与组织模式生产计划与控制模式讲座内容

制造业企业的主要业务流程01企业组织的内部职能02生产系统03企业中实施生产与运作职能的部门04新产品开发工作的内容和流程企业物流的构成05

1、企业组织的内部职能任何组织，不论是产品生产还是提供服务，不论是盈利性的还是非盈利性的，它们的职能和运作方式大同小异。企业组织最基本和典型的职能：组织营销生产运作财务生产运作营销财务企业组织的三个基本职能三个基本职能的相互依赖性

生产系统转换过程投入产出反馈土地劳动资本信息产品服务各类供应商客户/市场随机干扰生产系统环境（政治、经济、社会、技术）生产与运作系统控制反馈反馈反馈

工业企业生产系统的构成图战略层

生产计划与控制系统设计和生产过程规划相互依存图15-2生产系统设计

企业中实施生产与运作职能的部门产品开发与工艺设计部门综合计划部门生产作业计划部门物料供应与采购部门设备管理部门劳动管理部门成本管理部门质量管理部门

4、新产品开发工作的内容和流程产品开发决策调查与预测分析产品构思创意及其筛选开发时机选择开发策略选择开发方式选择产品设计编制技术任务书方案设计技术设计工作图设计工艺设计工艺分析与审查拟定工艺方案编制工艺规程工装设计与制造试制鉴定样品试制和鉴定小批试制和鉴定正式生产反馈反馈产品开发与设计工作的主要内容和流程

5、企业物流的构成其他工厂部件生产商合作厂商部件组装加工整机总装包装、堆码原材料零部件输入成品库存成品出货经销商批发商成品存货消费者零售商半成品库存原材料半成品库存资源供应市场产品销售市场采购供应物流进货系统搬运系统出货系统生产物流销售物流工厂退货物流废弃物回收物流

典型制造业企业内部物流示意图

二、制造业企业的运作类型与组织模式（一）制造业生产运作系统的类型1、按标准化程度划分1）标准化生产：指产品或服务高度一致。如：汽车、电视机、计算机等。2）定制型生产：指标准化程度很低，根据用户的订货要求组织生产。如：眼镜、定做的衣服、窗户玻璃等。这种划分方式还可按照用户的需求特性叫做：1）存货式生产；主要按预测组织生产，有成品库存。2）订货式生产；按订单组织生产，无成品库存。订货式生产又可分为：按订单装配按订单加工按订单设计

2、按产品的工艺特点划分：1）流程式生产（连续型生产）2）加工装配式生产（离散型生产）3）凝固式生产3、按产品的产量和稳定程度划分：1）项目式生产2）单件生产3）成批生产4）大量生产5）连续式生产4、新的生产类型大量客户化生产（大批量定制）

01制造业车间布置的基本类型02工艺原则03产品原则04定位布置05成组生产单元布置

工艺原则布置把相同的工艺设备布置在一起。03如：机工车间：车床组、铣床组、磨床组等；04医院：外科、内科、神经科、儿科等；05大学：管理系、机械系、经济系、计算机系等。06适用于：多品种成批生产、单件生产。0102

P4P3P2P1车床组铣床组钻床组磨床组P5其他工艺原则布置

工艺原则布置产品A铣床组A原材料B-原材料磨床组产品B其他钻床组车床组

优点：（1）能满足多样的工艺要求，适应性强；（2）系统受个别设备出故障影响不大；（3）通用设备，便宜、维修费用低；（4）可采用个人激励制度。缺点：（1）要经常进行工艺路线选择和进度安排；（2）工件运输路线长，运输效率低，量大，费用高；（3）设备利用率低；（4）在制品占用量大，生产周期长；（5）对每一产品或顾客需要特别注意，而产量低，导致单位产品费用高；（6）会计、库存、采购等复杂；（7）运作管理复杂（计划、质量、核算）。

2、产品原则布置也叫对象原则。按对象（产品或服务）的技术加工要求进行布置设计。也就是按加工顺序进行布置。最典型的就是流水线。适用于大量生产。工作区1工作区2工作区3工作区4材料和/或人工材料和/或人工材料和/或人工材料和/或人工工作流程原料或顾客制成品开始结束

产品原则布置工位1零件B加工产品P装配零件A加工工位2工位3工位4零件A零件B产品PA原料B原料

优点：1产量高；2可采用专用设备，效率高，单位费用低；3劳动专门化，培训时间和费用少；4物料运输距离短，运输费用低；5工人和设备利用率高；6工艺路线和进度安排在设