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2024-2025学年江苏省盐城市七校联盟高二下学期4月期中生物试题（解析版）.docx

2024-2025学年江苏省盐城市七校联盟高二下学期4月期中生物试题（解析版）.docx

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    高级中学名校试卷

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    江苏省盐城市七校联盟2024-2025学年高二下学期4月期中

    试卷分值：100分考试时间：75分钟

    一、单项选择题：本题包括14小题，每小题2分，共计28分。每小题只有一个选项符合题意。

    1.中国传统发酵技术是中华文化的重要组成部分，具有丰富的历史背景和独特的工艺特色。这些技术在食品制作中发挥着关键作用，不仅增强了食品的风味，还有助于食品的保存和营养成分的转化。下列说法错误的是（）

    A.传统发酵以混合菌种的固体发酵及半固体发酵为主，通常是家庭式或作坊式的

    B.在制作果酒、果醋发酵过程中，培养液的pH均会下降

    C.制作泡菜时，

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