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食品安全知识竞赛试题(附答案)
一、单项选择题（共20题，每题2分，共40分）
1.根据《中华人民共和国食品安全法》，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但以下哪类情形不需要取得许可？（）
A.小作坊生产传统豆制品
B.农民个人销售其自产的食用农产品
C.便利店销售预包装食品
D.餐饮企业提供外卖服务
答案：B（《食品安全法》第三十五条规定，销售食用农产品，不需要取得许可。）
2.预包装食品标签上必须标注的内容不包括（）。
A.生产日期
B.保质期
C.贮存条件
D.营养成分表
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