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2025年评茶员茶叶产业市场趋势预测考试试卷.docx

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    2025年评茶员茶叶产业市场趋势预测考试试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、茶叶市场基础知识

    要求：请根据所学知识，选择正确的答案。

    1.茶叶的起源地是？

    A.中国

    B.印度

    C.日本

    D.韩国

    2.下列哪种茶叶不属于绿茶？

    A.龙井

    B.碧螺春

    C.普洱

    D.铁观音

    3.茶叶的主要品质指标包括哪些？

    A.外形、香气、滋味、汤色

    B.水分、灰分、酸碱度

    C.茶多酚、氨基酸、咖啡碱

    D.茶叶产量、加工工艺

    4.茶叶的加工工艺包括哪些环节？

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