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食品安全管理人员考试试试题库(含答案)
一、单项选择题（共20题，每题2分，共40分）
1.根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产经营者应当依照法律、法规和（）从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责。
A.企业标准
B.食品安全标准
C.行业标准
D.地方标准
答案：B
2.食品生产企业采购食品原料时，应当查验供货者的许可证和（）。
A.产品宣传资料
B.产品生产日期
C.食品合格证明文件
D.产品储存条件说明
答案：C
3.食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得（）后方可参加工作。
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