食品安全卫生管理应急预案.docx

食品安全卫生管理应急预案

一、总则

（一）编制目的

为有效应对食品安全卫生突发事件，最大限度地减少事件造成的危害，保障公众身体健康和生命安全，维护正常的社会秩序和经济秩序，特制定本应急预案。

（二）编制依据

依据《中华人民共和国食品安全法》《突发公共卫生事件应急条例》《国家食品安全事故应急预案》等相关法律法规和文件，结合实际情况制定本预案。

（三）适用范围

本预案适用于本行政区域内突然发生，造成或者可能造成社会公众身心健康严重损害的重大食物中毒、食品污染等食品安全卫生事件的应急处置。

（四）工作原则

1.以人为本，减少危害：把保障公众健康和生命安全作为应急处置的首要任务，最大限度地