酒店实习生考核表.docxVIP

酒店实习生考核表

一、基本信息

项目

内容

实习生姓名

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所在部门

（□前厅□客房□餐饮□康乐□其他：）

实习岗位

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实习周期

________年________月________日至________年________月________日

带教老师

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考核日期

________年________月________日

二、岗位技能掌握（40分）

考核要点

评分标准

得分

备注

基础操作规范（15分）

熟练掌握岗位基础操作流程（如登记入住、铺床、摆台等），符合酒店标准（12-15分）；基本掌握操作，偶有疏漏（8-11分）；操作生疏，需频繁指导（4-7分）；操作错误较多（0-3分）

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专业知识应用（10分）

熟悉酒店产品知识（房型、菜品、设施等），能准确解答宾客咨询（8-10分）；基本掌握知识，可解答常规问题（5-7分）；知识欠缺，解答困难（2-4分）；不了解核心知识（0-1分）

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工具设备使用（8分）

熟练使用岗位设备（收银系统、清洁工具等），操作规范（7-8分）；基本会使用设备，偶有失误（4-6分）；设备使用不熟练（1-3分）；无法独立操作（0分）

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应急处理能力（7分）

面对简单客诉或突发情况能及时应对（6-7分）；在指导下可处理常规问题（4-5分）；应急反应较慢（2-3分）；手足无措（0-1分）

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本项小计

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三、服务意识与质量（30分）

考核要点

评分标准

得分

备注

服务态度（10分）

主动热情，微笑服务，宾客反馈良好（9-10分）；态度友好，能满足宾客基本需求（6-8分）；态度一般，被动服务（3-5分）；服务冷淡（0-2分）

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宾客需求响应（8分）

快速响应宾客需求，及时跟进解决（7-8分）；响应及时，基本解决需求（5-6分）；响应较慢（2-4分）；忽视宾客需求（0-1分）

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服务细节关注（7分）

注重服务细节（如主动帮提行李、提醒注意事项）（6-7分）；能关注主要细节（4-5分）；细节意识不足（2-3分）；忽视服务细节（0-1分）

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宾客满意度（5分）

实习期间宾客表扬≥3次（5分）；无投诉，评价良好（3-4分）；偶有轻微不满（1-2分）；有有效投诉（0分）

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本项小计

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四、工作态度与纪律（20分）

考核要点

评分标准

得分

备注

出勤与守时（6分）

全勤无迟到早退，提前到岗准备（6分）；偶有迟到≤2次（4-5分）；迟到3-4次（2-3分）；迟到≥5次或旷工（0-1分）

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责任心表现（5分）

工作认真负责，主动承担任务（5分）；基本尽责，完成分配工作（3-4分）；责任心一般，需督促（1-2分）；敷衍了事（0分）

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团队协作（5分）

积极配合同事工作，融入团队（5分）；能配合工作，人际关系良好（3-4分）；协作意识弱（1-2分）；难以合作（0分）

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纪律遵守（4分）

严格遵守酒店规章制度和仪容仪表要求（4分）；基本遵守纪律（2-3分）；偶有轻微违规（1分）；多次违规（0分）

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本项小计

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五、学习与成长（10分）

考核要点

评分标准

得分

备注

学习主动性（5分）

主动学习岗位技能，积极请教问题（5分）；按要求学习，有一定进步（3-4分）；学习被动（1-2分）；缺乏学习意愿（0分）

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进步提升速度（3分）

技能提升快速，超过预期（3分）；有明显进步（2分）；进步缓慢（1分）；无进步（0分）

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实习笔记/总结（2分）

认真记录实习笔记，总结深刻（2分）；有笔记，总结简单（1分）；无笔记或总结（0分）

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本项小计

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六、实习期间主要表现

项目

具体内容

亮点工作/成绩

1.________2.________

存在不足

1.________2.________

七、加减分项目

类型

具体事由

分值

确认

加分项

获得宾客书面表扬（+2分/次）；提出合理化建议被采纳（+3分）；协助完成重