原创力文档- 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
- 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
2025年食品安全培训试题以和答案及解析
一、单项选择题（每题2分，共20题，合计40分）
1.根据2024年修订的《食品安全法实施条例》，食品生产企业应当建立并执行原料验收、生产过程控制、成品检验等管理制度，其中“原料验收记录”的保存期限不得少于（）。
A.产品保质期满后6个月
B.产品售出后1年
C.产品生产完成后2年
D.产品上市后3年
2.某食品厂使用新型食品添加剂“β-环状糊精”，根据《食品添加剂使用标准》（GB2760-2024），该添加剂的使用范围需符合（）。
A.仅可用于糕点类食品
B.需通过国家卫生健康委的安全性评估并列入允
文档评论（0）