小学食堂厨师劳动合同书.docxVIP

厨师用工合同书

甲方（用人单位）名称：

法定代表人或负责人：

乙方（劳动者）姓名：_______

第一条：根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，甲、乙双方本着平等、自愿、协商一致、公平、诚信原则签订本合同，建立劳动关系并承诺共同遵守。

第二条：劳动合同期限从XX年XX月XX日起至XX年XX月XX日止。

第三条：乙方同意根据甲方工作需要，担任以下工作：

1．每天负责食堂加工食品、蔬菜及原辅料的数量与质量的收、验货，发现腐烂、霉变、过期等不安全的问题食品原料，及时汇报学校分管领导和向当天采购的教师或库管员反映，以便及时退货或处理。协助食品原料采购教师、保管员做好采购食品名称、数量、单价、金额登记和公示工作。

2．负责每天食品饭菜的烹饪、烹调加工。

3组织并指导食堂杂工开展食品粗加工工作，包括择菜、洗菜、切菜及淘米等操作，负责餐具的搬运工作，包括饭菜的端送及菜盆的搬运，承担每餐饭菜的留样备份及各班级学生餐食的分配工作，并确保留样记录的完整性和准确性。

4学生就餐结束后，应组织并指导食堂杂工对餐厨器具、淘菜池及洗碗槽（池）等餐厨设备设施进行清洗、消毒，并开展食堂环境卫生清洁、消毒等处理工作。同时应规范实施食堂餐厨器具清洗及消毒记录、环境卫生清洁及消毒记录，以及食堂综合卫生管理督（自）查表的填写与归档工作。

第四条：乙方工作时间以月为单位，不足半月的算半月，半月以上不足一月的算一个月。

第五条：乙方完成本合同约定的工作内容后，甲方按月XX元的标准支付劳动报酬。

第六条：双方约定劳动报酬标准时已充分考虑社会保险的情况，乙方自主参加各种社会保险，甲方不为其办理和支付费用。

第七条：乙方应当遵守国家《食品安全法》、《食品从业人员操作规范》的相关规定及甲方的劳动纪律、规章和制度、职责。

第八条：甲乙双方可以随时终止劳动合同，终止劳动合同时应结清劳动报酬，交接相关物品和工作事宜，但终止合同应提前一个月通知对方。

第九条：甲乙双方的其他约定：

1．乙方必须持有效健康证上岗。

2乙方应严格遵守甲方规章制度，服从并执行学校食堂分管负责人及相关部门管理人员的工作安排，切实履行学校委派的食堂餐饮服务职责，恪守岗位职责，认真履行工作义务。

3为确保工作环境及食品安全，员工须持续保持个人卫生，包括定期修剪指甲、定期清洁头发、定期更换衣物，并在上班前对双手进行清洁消毒，须按规定穿着工作服。同时，须保持食堂环境整洁，确保食品卫生安全，防止安全事故的发生。

4．若因乙方失职或违反操作规程而给学生或甲方造成损失，则乙方应承担其责任。

5．乙方工作期间发生病事假，乙方担任的工作由学校请人代理，乙方承担全部工资。

6．乙方工作期间注意安全，若因自身因素或违反操作规程发生任何安全事故由乙方自行负责，甲方不负任何责任。

第十条：本合同期满或一方终止，乙方都无权要甲方给予任何经济补偿。

第十一条：本合同签字或签章证生效，一式两份，双方各持一份，具有同等法律效力。

甲方：（签章）乙方：（签字）

法定代表人或负责人：合同签订时间：____年__月__日。