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金鱼花刀63课件.pptx

金鱼花刀63课件.pptx

    金鱼花刀

    ——的操作要领

    金鱼花刀的操作要领

    1.刀与原料倾斜夹角

    2.下刀深度要到位

    3.刀间间

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