2025年公共营养师真题(附答案).docx

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2025年公共营养师练习题(附答案)

一、单项选择题(每题1分,共50分)

1.以下哪种营养素是人体最主要的供能物质?()

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

答案:C。碳水化合物是人体最主要的供能物质,在体内消化吸收迅速,能够快速为机体提供能量。蛋白质主要用于构成和修复身体组织等;脂肪是重要的储能物质;维生素主要参与调节生理功能,一般不提供能量。

2.下列食物中,钙含量最高的是()

A.牛奶

B.鸡蛋

C.大米

D.苹果

答案:A。牛奶是钙的良好来源,每100毫升牛奶中大约含有100毫克左右的钙,且其钙的吸收率较高。鸡蛋主要富含优质

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