生物化学第三章 酶.pptVIP

*特点：抑制剂只与酶－底物复合物结合；抑制程度取决与抑制剂的浓度及底物的浓度；动力学特点：Vmax降低，表观Km降低。抑制剂↑1/v1/S无抑制剂第62页，共88页，星期日，2025年，2月5日一、底物浓度对反应速度的影响矩形双曲线第30页，共88页，星期日，2025年，2月5日当底物浓度较低时：反应速度与底物浓度成正比关系；反应为一级反应。[S]vVmax第31页，共88页，星期日，2025年，2月5日随着底物浓度的增高：反应速度不再成正比例加速；反应为混合级反应。[S]vVmax第32页，共88页，星期日，2025年，2月5日当底物浓度高达一定程度：反应速度不再增加，达最大速度；反应为零级反应[S]vVmax第33页，共88页，星期日，2025年，2月5日（一）米－曼氏方程式中间产物学说E+Sk1k2k3ESE+P第34页，共88页，星期日，2025年，2月5日（一）米－曼氏方程式中间产物酶促反应模式——中间产物学说E+Sk1k2k3ESE+P第35页，共88页，星期日，2025年，2月5日※1913年Michaelis和Menten提出反应速度与底物浓度关系的数学方程式，即米－