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调味品各种佐料与腌菜食品保鲜标准

采购要求

1．合格供应商选择：所有调味品、佐料与腌菜必须从经过认证的供应商处采购，确保这些产品具备国家食品安全标准的检验合格证书，并严格符合国家食品添加剂标准和卫生标准。

2．包装与标签要求：采购的所有调味品、佐料及腌菜均应有清晰的包装标签，标明生产日期、保质期、配料表及生产厂家。所有产品包装需完好无损、密封严实，确保在运输和存储过程中不被污染。

运输要求

1．适宜的运输条件：对于需要特殊温度要求的调味品（如某些易变质的调味酱）和腌菜，需采用冷链运输，确保其在适宜温度下运输，防止高温引起变质。常温调味品与佐料应保持在干燥、避光的环境中运输，防止包装受潮、破损。