雌激素在大豆体内富集特点研究.pdfVIP

()

第卷第期东北师大学报自然科学版

５４１Vol．５４No．１

年月()

２０２２３JournalofNortheastNormalUniversitNaturalScienceEditionMarch２０２２

y

[文章编号]()

１０００Ｇ１８３２２０２２０１Ｇ０１３４Ｇ０７

[]//

DOI１０．１６１６３．cnki．２２Ｇ１１２３n．２０２２．０１．０２２

j

雌激素在大豆体内富集特点研究

１１２１１１

,,,,,

张春玉姜福佳刘东李季于丽静耿敏

(,;

１．长春职业技术学院食品与生物学院吉林长春１３００３３

,)

２．吉林工商学院粮食学院吉林长春１３０５０７

[],(,)

摘要为了研究雌激素在大豆体内的富集情况以雌二醇和乙炔雌二醇

EstradiolE２

(,),

EthinlestradiolEE２为研究对象探讨了其对大豆下胚轴生长的影响及其在大豆植株不同

y

:,;

部位的富集特点结果表明随着浓度的升高大豆萌发的抑制作用随之增强和

．E２E２EE２

,

均在大豆的果实和根部中富集而在大豆的茎叶中未检测到和

E２EE２．

[];;

关键词大豆雌激素富集

[中图分类号][文献标志码]

TS２０１．６A

,“”、,

随着工业的快速发展大量有机化合物和工业三废等有毒有害污染物排放到环境中特别随着

,

动物避孕药等畜牧业用药在饲料中使用频率的增加含有过量雌激素的动物粪便和尿液不断排放到土