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微生物发酵技术模考试题含答案
一、单选题（共48题，每题1分，共48分）
1.决定病毒感染专一性的物质基础是（）
A、核酸
B、脂类
C、糖类
D、蛋白质
正确答案：A
2.菌苔是微生物（）培养特征
A、液体表面
B、固体斜面
C、固体平板
D、明胶穿刺
正确答案：B
3.平板划线分离法需要下面所有的物品，除了（）之外。
A、细菌的培养物
B、接种环
C、琼脂培养基平板
D、电泳仪
正确答案：D
4.实验室常用的培养细菌的培养基是（）
A、马铃薯培养基
B、高氏一号培养基
C、麦芽汁培养基
D、牛肉膏蛋白胨培养基
正确答案：D
5.青霉素族的抗生素主要用于抗（）。
A、革兰氏阴性菌
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