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厨热基础维修知识培训内容课件

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目录

壹

厨热设备概述

贰

安全操作规范

叁

故障诊断与处理

肆

维修工具与材料

伍

维修技能提升

陆

培训考核与认证

厨热设备概述

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壹

厨房热源设备分类

电热类设备

如电烤箱、电磁炉，依赖电能加热。

燃气类设备

包括燃气灶、燃气烤箱，以燃气为主要热源。

01

02

设备工作原理

通过燃烧燃气加热冷水，利用热交换器传递热量。

燃气热水器

利用电热元件通电发热，加热内胆中的水，实现热水供应。

电热水器

常见品牌介绍

介绍海尔厨热设备的特色与市场占有率。

海尔品牌

阐述美的厨热产品的技术创新与用户口碑。

美的品牌

安全操作规范

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贰

安全使用注意事项

维修前务必断电，避免触电风险。

断电操作

操作时戴手套，防高温烫伤。

防烫伤措施

使用专业工具，确保操作规范，防止意外。

工具使用安全

紧急情况应对措施

断电处理

遇到电器故障先断电，确保维修过程安全。

燃气泄漏应对

发现燃气泄漏立即关闭阀门，开窗通风，并远离现场报警。

定期检查与维护

每次维护后详细记录，追踪设备状态，保障长期安全运行。

维护记录

定期巡检厨热设备，确保无泄漏、无损坏，预防安全事故。

设备巡检

故障诊断与处理

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叁

常见故障类型

热水器不加热或加热慢，可能由加热元件损坏引起。

加热故障

水箱或管道漏水，需检查密封件和连接处是否损坏。

漏水故障

故障诊断步骤

先观察设备故障表现，如漏水、不加热等。

观察症状

根据症状分析可能故障原因，如电路问题、部件老化。

分析原因

使用专业工具检测，确认具体故障点。

检测确认

故障处理方法

先排查电源线路，确保电压稳定，无断路或短路现象。

检查电源线路

针对故障部件，如加热元件、传感器等，进行更换或维修。

更换损坏部件

维修工具与材料

章节副标题

肆

必备维修工具

01

螺丝刀套装

包含多种型号，用于拆卸和安装厨热设备螺丝。

02

扳手

用于拧紧或松开管道连接、阀门等部件。

03

检测仪表

如万用表、压力表，用于检测电路、水路状态。

常用维修材料

用于连接和修复水管，防止水泄漏。

水管接头

用于固定和连接设备部件，确保设备稳定运行。

螺丝螺母

增强连接处的密封性，防止气体或液体泄漏。

密封胶带

01

02

03

工具材料的正确使用

01

识别工具用途

了解每种工具的功能和适用场景，确保正确使用。

02

安全操作规范

遵循安全操作规程，佩戴防护装备，避免意外发生。

03

材料选用原则

根据维修需求选择合适的材料，确保维修质量和效率。

维修技能提升

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伍

基础维修技巧

通过反复练习设备拆卸与组装，提升实操熟练度。

拆卸组装练习

01

学习并掌握常见故障诊断技巧，快速定位问题根源。

故障诊断方法

02

高级维修技术

掌握热水器精密部件的检测与更换，提升维修效率与质量。

精密部件维修

01

深入学习电路原理，提升电路故障快速定位与修复能力。

电路故障排查

02

维修案例分析

分析热水器不加热案例，讲解诊断与修复步骤，提升维修技能。

热水器故障

01

探讨灶具点火失败案例，教授检查点火器及线路方法。

灶具点火问题

02

培训考核与认证

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陆

理论知识考核

通过书面考试检验学员对厨热基础维修理论知识的掌握程度。

笔试测试

分析维修案例，考察学员运用理论知识解决实际问题的能力。

案例分析

实操技能考核

模拟真实维修场景，考核学员的实际操作能力。

现场操作测试

设置故障点，检验学员快速准确排查厨热设备故障的能力。

故障排查能力

培训证书发放标准

培训考核合格者，按标准免费核发培训证书。

考核合格发放

培训证书非资质证明，仅为培训合格及补贴凭证。

不与资格挂钩

谢谢

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