餐饮公司员工管理制度.docxVIP

第1篇

第一章总则

第一条为加强餐饮公司员工管理，提高员工素质，确保餐饮服务质量，保障公司利益，特制定本制度。

第二条本制度适用于餐饮公司全体员工，包括但不限于厨师、服务员、传菜员、洗碗工、仓库管理员等。

第三条本制度遵循公平、公正、公开的原则，坚持以人为本，注重员工发展与公司发展相结合。

第二章基本要求

第四条员工应具备以下基本条件：

1.遵守国家法律法规，具有良好的职业道德；

2.具备相应的专业技能和业务知识；

3.身体健康，能够适应餐饮行业工作强度；

4.具备良好的服务意识和团队合作精神。

第五条员工应遵守以下基本规范：

1.爱岗敬业，认真履行岗位职责；

2.服从领导，听从指挥，积极参与公司各项活动；

3.爱护公司财产，节约用水用电；

4.诚实守信，保守公司商业秘密；

5.着装整齐，仪容端庄，礼貌待人。

第三章培训与晋升

第六条公司定期对员工进行专业技能和业务知识培训，提高员工综合素质。

第七条员工晋升制度：

1.基本晋升条件：工作表现优秀，具备一定的专业技能和业务知识；

2.晋升程序：员工提出晋升申请，经部门负责人审核，报公司领导批准；

3.晋升考核：晋升考核内容包括工作表现、专业技能、团队合作等方面；

4.晋升结果：晋升结果公开，员工享有相应的待遇和权益。

第四章工作时间与休息

第八条公司实行标准工作时间，每周工作五天，每天工作八小时。

第九条员工享有以下休息时间：

1.每周休息两天；

2.国家法定节假日休息；

3.年假：根据员工工作年限和公司规定享受年假。

第五章奖惩制度

第十条奖励制度：

1.表现优秀者，给予物质奖励和精神鼓励；

2.对有突出贡献者，给予晋升、加薪等激励措施；

3.对员工提出的合理化建议，给予奖励。

第十一条惩罚制度：

1.违反公司规章制度，给予警告、记过、降职、辞退等处罚；

2.违反职业道德，损害公司利益，给予通报批评、罚款、辞退等处罚；

3.违反国家法律法规，依法追究责任。

第六章安全与卫生

第十二条员工应严格遵守食品安全法律法规，确保食品安全。

第十三条员工应保持工作场所卫生，定期进行消毒。

第十四条员工应佩戴工作服，保持个人卫生，不得在工作场所吸烟、饮酒。

第十五条公司定期对员工进行安全教育和培训，提高员工安全意识。

第七章考勤与工资

第十六条员工应按规定时间上下班，遵守考勤制度。

第十七条员工工资按照国家规定和公司制度执行，包括基本工资、绩效工资、奖金等。

第十八条员工工资发放时间：每月固定日期发放。

第八章休假与福利

第十九条员工享有国家规定的各类休假，包括年假、病假、产假、婚假等。

第二十条公司为员工提供以下福利：

1.社会保险：养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险；

2.住房公积金；

3.定期体检；

4.员工生日礼物；

5.节日慰问。

第九章附则

第二十一条本制度由餐饮公司人力资源部负责解释。

第二十二条本制度自发布之日起施行，原有规定与本制度不一致的，以本制度为准。

第二十三条本制度如有未尽事宜，由公司领导研究决定。

第二十四条本制度如有修改，由公司人力资源部提出，经公司领导批准后发布实施。

餐饮公司员工管理制度旨在规范员工行为，提高员工素质，促进公司健康发展。全体员工应严格遵守本制度，共同为公司创造良好的工作环境。

第2篇

第一章总则

第一条为加强公司员工管理，提高员工素质，确保公司餐饮服务的质量和效率，特制定本制度。

第二条本制度适用于公司全体员工，包括管理人员、服务员、厨师、后勤人员等。

第三条本制度旨在规范员工行为，明确员工职责，提高员工工作积极性，促进公司和谐发展。

第二章员工招聘与入职

第四条员工招聘应遵循公开、公平、公正的原则，严格按照公司规定的程序进行。

第五条招聘流程包括：发布招聘信息、收集简历、筛选简历、面试、体检、录用通知、入职培训。

第六条新员工入职前，人力资源部门应对其进行岗前培训，使其了解公司文化、规章制度、岗位职责等。

第七条新员工试用期为三个月，试用期满后，经考核合格者正式录用。

第三章员工培训与发展

第八条公司应定期对员工进行业务技能培训，提高员工的服务水平和综合素质。

第九条员工培训内容包括：餐饮服务规范、食品安全知识、消防安全知识、员工职业素养等。

第十条公司鼓励员工参加各类职业资格考试，取得相关资格证书。

第十一条公司为员工提供晋升通道，根据员工的工作表现和业绩，给予相应的晋升机会。

第四章员工岗位职责

第十二条各岗位员工应严格遵守岗位责任制，认真履行职责。

第十三条服务员职责：

1.保持良好的仪容仪表，热情周到地为顾客提供服务；

2.掌握餐厅布局、菜品知识，为顾客提供准确