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12月公共营养师技能知识练习题（含答案）
一、单选题（共10题，每题1分，共10分）
1.试题：上臂肌肉后群为()。
【A】肱肌
【B】肱三头肌
【C】肱二头肌
【D】喙肱肌
2.试题：()蛋白质与人体蛋白质氨基酸模式较接近。
【A】藻类
【B】虫草
【C】植物
【D】动物
3.试题：我国膳食纤维的每日推荐摄入量是()g。
【A】25
【B】35
【C】30
【D】40
4.试题：关于24h回顾法的优点描述错误的是()。
【A】其结果对于人群营养状况分析非常有价值
【B】调查员不需要严格培训
【C】所用时间短,应答者不需要较高文化
【D】能得到个体的膳食营养素摄入状况,便于与其他相关因素进行分
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