《药食同源产品标准通则》.docxVIP

ICS67.040CCSX10

SDIPSA

团体标准

T/SDIPSA008—2025

药食同源产品标准通则

Generalstandardforproductofmedicinefoodhomology

2025-08-20发布2025-08-20实施

山东省知识产权服务业协会发布

II

T/SDIPSA008—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由山东省知识产权服务业协会提出并归口。

本文件起草单位：山东金石医药发展有限公司、淄博市中医医院、南京盛源祥食品有限公司、南京云祥康达产业发展有限公司、南京燕博飞帆数字科技有限公司、山东大学淄博生物医药研究院（淄博高新区生物医药研究院）、山东鲁商通互联网服务有限公司、济南华育职业培训学校、山东第一医科大学附属省立医院（山东省立医院）、山东大学齐鲁医院、淄博市中心医院、山东建筑大学马克思主义学院、山东华汉电子有限公司、山东金德利餐饮集团有限公司、山东润安生物科技有限公司、金石汉萃（山东）电子信息科技有限公司。

本文件主要起草人：周文奇、黄彩琳、王宁、孟涛、孔翠萍、包博帆、毛艳飞、王韶华、韩立红、刘婕、郭玉琛、李辉、张亮、赵德军、徐东、陈风、宋绍洋、张春华、遇晓、王建秀、朱风亮、徐帅、丁燕、邓闯、王均亮、刘格西、王瑶、李晓星、李斌、胡婷婷、李棒。

T/SDIPSA008—2025

III

引言

“药食同源”是指既是食物，也具有药用价值的物质。换言之，“药食同源”物质兼具食物和药物的双重属性，它们或是日常食用的食物，又具有药物的属性，或是经常使用的药物，但也是日常所用的食物。“药食同源”的理念最早在神农尝百草之时已经形成，在《神农本草经》中得到进一步阐述，其核心是通过食用那些兼具药用价值与食用功能的物质来调理身体，使身体达到平衡状态，维护健康，这种方法也属于“食疗”。

《健康中国2030年规划纲要》国民营养计划中明确指出，促进药食兼用食品发挥更大的健康效益，有利于我国传统医药行业发展，进而更好地服务于国民健康；《2023中国大健康消费趋势报告》数据显示，近八成的消费者认为自己存在亚健康问题，需要从饮食方面进行调理；中国社会科学院研究表明，“药食同源”食疗产品的安全有效使人们逐步由依赖药物转向食疗。这些数据都表明了药食同源具有巨大的市场潜力。此标准正是基于这一背景制定，旨在规范并推进药食同源配方食品市场化，确保广大消费者能够更安全、方便地使用相关产品。

T/SDIPSA008—2025

1

药食同源产品标准通则

1范围

本文件规定了药食同源产品的分类、药食原料要求、配方要求、生产加工要求、技术要求与检验方法，以及产品检验、标志、包装、运输和贮存等内容。

本文件适用于药食同源产品的生产、销售及使用。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB1903（所有部分）食品安全国家标准食品营养强化剂

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB

4789.10

食品安全国家标准

食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

GB

4789.15

食品安全国家标准

食品微生物学检验霉菌和酵母计数

GB

5009.11

食品安全国家标准

食品中总砷及无机砷的测定

GB

5009.12

食品国家安全标准

食品中铅的测定

GB

5009.15

食品安全国家标准

食品中镉的测定

GB

5009.17

食品安全国家标准

食品中总汞及有机汞的测定

GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定

GB5009.22食品安全国家标准食品中黄