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包汤圆：三步里的暖心事

案板上的糯米粉堆像团蓬松的云，我指尖刚沾到温水，心里就先漾起软乎乎的欢喜——这是第一次跟着奶奶学包汤圆呢。

第一步揉面时，温水顺着粉堆往下渗，我急着上手去揉，结果粉团碎成了星星点点的“小雪花”。奶奶笑着用手掌覆住我的手，教我像给小猫顺毛似的慢慢推揉。指尖触到面团从松散变紧实，心里那点慌慌的急躁慢慢化了，倒像揣了块温温的小年糕，软得很。

第二步包馅最有意思。我捏着小圆皮往中间放芝麻糖，手一抖倒多了，捏的时候糖汁顺着指缝往外冒，像小虫子在爬。我急得直眨眼，奶奶却帮我轻轻把边捏紧：“慢点就好。”看着歪歪扭扭的汤圆躺在盘子里，明