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2023年中考化学第一轮复习考点详解
(全国通用原卷版)
专题11化学与生活
人类重要的营养物质
营养素
生理功能
主要来源
蛋白质
维持人体的生长发育和组织更新,其中血红蛋白是人体内氧气的传输者,酶是生命过程中的催化剂
主要来自乳类、蛋类、肉类和大豆、花生等
糖类
给机体活动提供能量,主要包括淀粉、葡萄糖、纤维素等
主要来自米类、麦类、薯类等
油脂
提供能量,是维持生命活动的备用能源
来源于动植物油脂以及乳制品、蛋黄等
维生素
调节新陈代谢,预防疾病,维持身体健康。其中缺乏维生素A会患夜盲症,缺乏维生素C会患坏血病
主要存在于水果、蔬菜中,另外
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