原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
XX有限公司
食品及药品安全
知识培训课件
汇报人：XX
目录
食品安全基础药品安全基础
食品及药品监管食品及药品安全风险
食品及药品安全教育食品及药品安全实践
食品安全基础
食品安全的含义
食品安全定义食品安全指的是食品无毒、无害，符合应当有的营养要
求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或慢性危害。
食品安全与公共健康
食品安全直接关系到公共健康，任何食品污染或食品安
全事件都可能引发公共健康危机。
食品安全的法律框架
各国通过立法确立食品安全标准，如美国的《食品安全
现代化法案》，确保食品从生产到消费的全过程安全。
食品安全重要性
预防食源性疾病保障公共健康促进经济稳定
食品安全是预防食源性疾病的关良好的食品安全管理有助于维护食品安全问题直接影响消费者信
键，确保食品从生产到消费的每公共健康，减少因食品问题导致心，进而影响食品产业乃至整个
个环节都符合卫生标准。的健康危机。经济的稳定发展。
食品安全法规
食品生产许可制度食品标签和成分规定
根据食品安全法规，食品生产企业必须获法规要求食品包装上必须清晰标注成分、
得生产许可证，确保生产过程符合安全标营养信息及过敏原，保障消费者知情权。
准。0102
食品召回制度食品广告和宣传限制
当食品存在安全风险时，企业需依据法规法规对食品广告内容进行限制，禁止虚假
迅速启动召回程序，减少对消费者健康的宣传和误导消
文档评论（0）