DB4201_T664-2022_农贸市场建设和管理规范_武汉市 .docxVIP

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ICS03.100.01

CCSA10 4201

武 汉 市 地 方 标 准DB4201/T664—2022

农贸市场建设和管理规范

Constructionandmanagementspecificationsforagriculturalproducemarket

DB4201/T664—2022

目 次

前言................................................................................III

引言.................................................................................IV

1 范围...............................................................................1

2 规范性引用文件.....................................................................1

3 术语和定义.........................................................................2

4 相关方要求.........................................................................24.1举办方.........................................................................34.2经营户.........................................................................34.3监管方.........................................................................44.4消费者.........................................................................4

5建设要求...........................................................................45.1场所建设.......................................................................45.1.1选址.......................................................................45.1.2建筑.......................................................................5

DB4201/T664—2022

6.1.2食品安全检测管理...........................................................126.1.3小餐饮管理.................................................................136.1.4其他食品安全管理...........................................................136.2疫情防控管理...................................................................146.2.1基本要求...................................................................146.2.2常态化疫情防控管理.........................................................146.2.3疫情防控升级管理...........................................................156.3环境卫生管理...................................................................1

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