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某酒店各部门管理手册

HUILIHOTEL

福建・泉州-惠安

管理制度

客

房

部

二O——年九月

目录

第一章部门概述

一、部门概述01一部门简介

二、部门概述02一部门组织架构图

第二章各岗位职责及任职条件

一、岗位责及任条件01—客房部经理齿位责

二、岗位责及任条件02—前厅主管岗位责

三、岗位责及任条件03—楼层主管岗位责

四、岗位责及任条件04—PA主管岗位责

五、岗位责及任条件05—前厅领班岗位责

六、岗位责及任条件06—楼层领班岗位责

七、岗位责及任条件07—PA领班岗位责

八、岗位责及任条件08—前厅收银员岗位责

九、岗位责及任条件09—前厅接待员岗位责

一、岗位责及任条件10—行李员岗位责

一一、岗位责及任条件11—房务中心文员岗位责

一二、岗位责及任条件12—楼层服务员岗位责

一三、岗位责及任条件13—制服员岗位责

一四、岗位责及任条件14—布草员岗位责

一五、岗位责及任条件15—PA员岗位责

第三章部门管理制度

一、管理制度01—客房部安全管理制度

二、管理制度02—客房部卫生制度

三、管理制度03—客房卫生制度

四、管理制度04—二级仓库管理制度

五、管理制度05—前厅规章制度

六、管理制度06-PA安全规定及设施设备管理制度

七、管理制度07—制服房管理制度

第四章政策程序

—、前厅

政策与程序01一前厅员工的应知应会

政策与程序02—前厅员工段的技能

政策与程序03—前厅服务流程

政策与程序04Ts账程序

政策与程ffo5Tmi

政策与程序06T协房

政策与程序07T亍李物品寄罐序

政t与撕08T螭箱的酰程序

政策与程1■我房程序

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赫与酊12