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3.2.1醇讲义高二下学期化学人教版选择性必修3.docx

3.2.1醇讲义高二下学期化学人教版选择性必修3.docx

    钠及其化合物醇

    钠及其化合物

    一、醇的概述

    1．醇的概念、官能团、分类及命名

    概念

    羟基与饱和碳原子相连的化合物称为醇。

    官能团

    羟基(－OH)

    分类

    命名

    注意当醇分子中含有多个羟基时，应选择含羟基最多的最长碳链为主链，羟基的个数用“二”“三”等表示。如的名称为1,3丁二醇。

    【特别提醒】

    ①羟基连接在双键碳、三键碳上，该物质不稳定，会异构化转化为其它物质。如：乙烯醇会转化为乙醛。

    ②同一个碳上不能连接有多个羟基，易脱水转化为其它有机物。

    ③由链状烷烃衍生出来的一元醇，叫做饱和一元醇，通式：CnH2n＋1OH(n≥1)，可简写为R—OH。

    2．醇

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