DB4201_T438-2014_肉鸭生物发酵床养殖技术规程_武汉市 .docxVIP

ICS65.040.10

B40 DB4201/T武汉市地 方 标 准

DB4201/T438—2014

肉鸭生物发酵床养殖技术规程

DB4201/T438—2014

前 言

本标准由武汉市农业科学技术研究院提出。本标准由武汉市畜牧兽医科学研究所归口。本标准由武汉市畜牧兽医科学研究所负责起草。

本标准主要起草人：喻婷、童伟文、王丽霞、叶胜强、冉志平、钱运国、邓兵、龚萍、杨宇、周华。本标准为首次发布。

DB4201/T438—2014

肉鸭生物发酵床养殖技术规程

1 范围

本规程规定了肉鸭生物发酵床养殖的鸭场建设、饲养管理、疫病防控、病（死）鸭处理等技术内容。

2 规范性引用文件

下列文件中的条项通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB5749生活饮用水卫生标准GB16549畜禽产地检疫规范

GB16548畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程GB13078饲料卫生标准

GB/T16569畜禽产品消毒规范

DB4201/T438—2014

鸭舍以轻钢结构或砖混结构为主，单栋规格，长100m×宽10m×高3.5m，四周墙体高1m以上，滴水距四周墙体1m以外。屋顶铺设隔热层。每栋鸭舍间隔6米以上。内部地坪高于外部地势，严禁将内部地坪下挖，鸭舍四周排水沟沟深低于内部地坪50cm，沟宽30cm，砖混结构，避免阴雨天气外部雨水渗透鸭舍内垫料。

4.3.2 饮水系统

每栋鸭舍布置20个固定的自动饮水点，撒漏水必须排到生物发酵床外的排水渠。在鸭舍内一边设置饮水处，用水泥、砖建设饮水台，饮水台高于地面35cm，宽1.5m以上。严禁将饮水器具放在生物发酵床垫料上。设计地漏，鸭饮水时洒出的水直接排到鸭舍外，避免流到舍内生物发酵床上。

5 生物发酵床制备

5.1 材料

5.1.1 发酵剂

按照发酵剂产品说明书进行使用。一般情况每立方垫料添加0.1kg～0.2kg生物发酵制剂，添加前用5kg水搅匀发酵剂。

5.1.2 垫料

生物发酵床垫料成分一般比例为：稻壳（或玉米秸秆、花生壳及树叶）60%～70%，锯末30%～40%，米糠1%。可采用当地易得材料（如废弃秸秆等）。

DB4201/T438—2014

育雏初期育雏舍内需保持较高的相对湿度(60%～70%)。随着雏鸭日龄的增加，应降低育雏舍的相对湿度(50%～55%)。

6.1.5 密度

保持适宜的密度，1日龄～7日龄为15羽/m2～20羽/m2。

6.1.6 光照

3日龄前24h光照，3日龄后利用白天的自然光照明，早晚适当开灯喂料。

6.2 生长阶段管理

6.2.1 饲喂一般采用自由采食或定期饲喂。饲料每次添加应适量，保持饲料新鲜，防止发霉变质。饲料应保存在干燥的地方，防止霉变。

6.2.2 定时清洗饮水设备，保证饮水设备清洁。

6.2.3 早晚观察鸭只健康状况，做到疾病早发现、早诊断、早治疗。

6.2.4 保持良好鸭舍卫生，防虫、防鼠害。

6.2.5 密度

8～14日龄为10羽/m2～15羽/m2，15～20日龄为7羽/m2～10羽/m2。20日龄以后，夏、秋季节应以4羽/m2～5只/m2为宜，春、冬季节应6只/m2～7只/m2为宜。

DB4201/T438—2014

7.4 补充菌种

定期补充发酵菌种，维护发酵床正常微生态平衡，保持其粪尿持续分解能力。补菌可结合水分调节和翻动垫料进行。每批肉鸭出栏后，将垫料中掺入适量的菌种，重新堆积发酵，由专业人员指导，待下批肉鸭进场。

7.5 生物发酵床垫料补充

生物发酵床垫料会逐步损耗，需要及时补充垫料。补充的新料要与发酵床上的垫料混合均匀，并调节好水分。

8 消毒与防疫

8.1 消毒措施

8.1.1 生物发酵床内不可使用消毒剂。

8.1.2 生产区和场门口应有消毒池，消毒液应定期更换。车辆进入鸭场应通过消毒池，并用消毒液对车身进行喷洒消毒。

8.1.3 定期对喂料器饮水器等用具进行清洗消毒。鸭舍内工具应固定，不得互相串用，进鸭舍的所有用具必须消毒。

8.1.4 鸭场周围及场内污水池、排粪坑、下水道出口等宜每月消毒1次。