DB5226_T245-2023_松（杉）林下羊肚菌栽培技术规程_黔东南苗族侗族自治州 .docxVIP

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5226黔 东 南 州 地 方 标 准

DB5226/T245-2023

松（杉）林下羊肚菌栽培技术规程

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目 次

前言..................................................................................II

1范围.................................................................................1

2规范性引用文件.......................................................................1

3术语和定义...........................................................................1

4栽培条件.............................................................................1

5菌种及营养袋制备.....................................................................2

6林地整理.............................................................................3

7播种.................................................................................3

8发菌期管理...........................................................................3

9采收与贮存...........................................................................4

10转潮管理............................................................................4

11杂菌和虫害防治......................................................................4

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前

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则

定起草。

言

第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件由黔东南州农业科学院提出。

本文件由黔东南州农业农村局归口。本文件起草单位：黔东南州农业科学院、贵州省广告监测中心、贵阳市乡村振兴服务中心、贵州赛

因思农业科技发展有限公司。本文件主要起草人：谌金吾、潘思竹、胡庭坤、石远洋、张仁美、陆玉胜、孙燕来、刘运平、彭鹤

陶、钟燕妮、郭显会、孙厚静、吴俊勇、王选鉴。

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松（杉）林下羊肚菌栽培技术规程

1 范围

本文件规定了松（杉）林下羊肚菌栽培的术语和定义、栽培条件、菌种及营养袋制备、林地整理、播种、发菌期管理、采收与贮存、转潮管理、杂菌和虫害防治、建立档案。

本文件适用于松（杉）林下羊肚菌栽培管理。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5084农田灌溉水质标准GB/T12728食用菌术语

NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则

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10月～11月播种，翌年2月～5月出菇。

5 菌种及营养袋制备

5.1 品种选择

选择耐高温干旱、抗凝冻霜害、出菇稳定、菇形整齐的羊肚菌品种。购买菌种应从正规渠道选购，自育菌种应稳定出菇3年以上。

5.2 菌种制备流程

菌种分为母种、原种和栽培种。按照生产工艺流程制备菌种，培养基/培养料配置→分装→灭菌→冷却→接种→培养（检查）→成品。

5.3 培养料

5.3.1 母种培养基

马铃薯200g，糖20g，琼脂20g，蛋白胨0.5g，牛肉膏0.5g，磷酸二氢钾1g，