食堂食材副食品配送服务食材采购制度.docxVIP

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食堂食材副食品配送服务食材采购制度

一、采购供应链选择与管理制度

供应链选择标准

公司在选择供应商和构建供应链时,需综合考虑以下多个方面的因素,以确保供应链的高效性、安全性和稳定性:

1.供应商资质:供应商必须具备合法的经营资质,包括但不限于食品生产经营许可证、质量管理体系认证(如ISO9001)、食品安全认证(如HACCP认证、ISO22000等)等相关证书。所有供应商应提供有效的资质证明和相关证书。

2.食品安全管理能力:供应商需具备完善的食品安全管理体系,能够提供符合国家及行业标准的食品,确保食材在生产、加工、储存和运输过程中符合食品安全法规和标准。

3.供应商生产能力与稳定性:公司应

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