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生产运作管理课程试题解析集

前言

生产运作管理作为工商管理及相关专业的核心课程，旨在培养学生理解和运用生产运作系统设计、规划、控制及优化的基本理论与方法，以提升组织运营效率与竞争力。本文汇集了若干典型试题，并辅以详尽解析，希望能为同学们深化对课程内容的理解、掌握解题思路与技巧提供有益的参考。

一、基本概念与理论理解

(一)选择题

1.题目：在生产运作管理中，“瓶颈”指的是：

A.生产过程中最先进的设备

B.限制整个生产系统产出效率的环节或资源

C.生产线上第一个工作站

D.产品质量控制的关键检验点

解析：正确答案是B。

本题考察对“瓶颈”这一核心概念的理解。瓶颈（Bottleneck）是约束理论（TOC）中的关键概念，它指的是在整个生产流程中，能力最小的环节或资源。这个环节的产出速度直接决定了整个系统的最大产出速度。选项A显然错误，先进设备不一定是瓶颈。选项C将瓶颈固定在第一个工作站，这是对瓶颈位置的误解，瓶颈可能出现在任何环节。选项D混淆了质量控制与流程能力的概念。理解瓶颈对于生产计划、调度和持续改进至关重要，识别并改善瓶颈是提升整体系统绩效的有效途径。

2.题目：下列哪项不属于福特式生产方式的主要特征？

A.标准化的产品

B.广泛使用专用自动化设备

C.高度专业化的工人分工

D.基于客户订单的拉动式生产

解析：正确答案是D。

福特式生产方式，即大规模生产（MassProduction），其核心特征包括通过标准化产品实现规模经济（A），采用专用、高效的自动化设备以提高生产效率（B），以及推行细致的劳动分工以简化工作、提高熟练度（C）。这些特征共同构成了“推式”生产的典型模式，即根据预测进行生产，将产品“推”向市场。而选项D所述的“基于客户订单的拉动式生产”是精益生产（LeanProduction），特别是丰田生产方式（TPS）的核心特征，通过“看板”等工具，由后道工序向前道工序发出生产指令，以实现按需生产，减少浪费。因此，D项不属于福特式生产方式。

(二)简答题

1.题目：简述服务运作与制造运作的主要区别。

解析：

服务运作与制造运作在多个维度上存在显著差异，理解这些差异是进行有效运作管理的前提：

*产出的性质：制造运作的产出是有形的、可存储的产品。服务运作的产出则多为无形的、不可存储的服务体验或效用。这导致服务无法像产品一样被库存，其生产与消费往往同时发生。

*顾客参与度：服务运作中，顾客通常会直接参与到服务提供过程中（如餐厅就餐、理发），其需求和行为直接影响服务流程和质量。制造运作中，顾客一般不直接参与生产过程。

*质量衡量标准：制造产品的质量通常可以通过客观的物理指标（如尺寸、强度、合格率）进行衡量。服务质量的衡量则更为主观和多维，涉及顾客感知、响应速度、员工态度等（如SERVQUAL模型中的可靠性、响应性、保证性、移情性、有形性）。

*生产与交付地点：制造业的生产设施可以远离顾客，产品通过分销渠道送达。服务业的生产设施（如银行网点、医院）通常需要接近目标顾客群，以便提供服务。

*劳动力密集程度：许多服务运作，尤其是个性化服务，具有较高的劳动力密集度。制造业，特别是自动化程度高的行业，资本密集度相对较高。

*需求波动应对：服务需求的波动性往往更大（如餐饮的高峰时段、旅游的旺季淡季），且难以通过库存调节，因此服务运作更强调通过人员调度、能力柔性等方式应对波动。

这些区别决定了服务运作管理在流程设计、人员管理、能力规划和质量控制等方面需要采用与制造运作不同的策略和方法。

二、决策分析与优化

(一)计算题

1.题目：某企业计划生产一种新产品，有三种生产方案可供选择：A方案（大型生产线）、B方案（中型生产线）、C方案（小型生产线）。未来市场对该产品的需求状态可能为高、中、低三种，各方案在不同需求状态下的预期收益（单位：万元）如下表所示：

|方案|高需求|中需求|低需求|

|A|120|60|-20|

|B|80|70|10|

|C|40|35|30|

请分别运用乐观准则（大中取大）、悲观准则（小中取大）和最小最大后悔值准则，选择最优的生产方案。

解析：

本题考察不确定型决策方法的应用。

*乐观准则（大中取大）：

该准则基于对未来最乐观的预期，决策者会选择在最好情况下收益最大的方案。

*A方案最大收益：120万元

*B方案最大收益：80万元

*C方案最大收益：40万元

比较各方案最大收益，120万元（A方案）最大。因此，按乐观准则选择A方案。

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