原创力文档咖啡烘焙初级知识培训班课件;;咖啡烘焙基础;烘焙的定义和目的;;烘焙对咖啡风味的影响;烘焙设备介绍;烘焙机的种类和特点;烘焙机操作要点;;烘焙程度分类;浅烘焙的特点和适用性;;深烘焙的特点和适用性;烘焙技巧与实践;;烘焙过程中的温度控制;烘焙后的冷却与储存;烘焙中的常见问题;烘焙不均匀的原因及解决;烘焙过度或不足的识别;烘焙缺陷的预防和处理;烘焙与咖啡品质评估;咖啡品质的感官评价;烘焙对咖啡品质的影响;品质评估在烘焙中的应用;谢谢
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