《配餐小达人》幼儿园大班健康微课讲课PPT课件.pptxVIP

配餐小达人

学段学科：幼儿园大班健康

制作教师：邓桃艳、江明敏、莫转仪

所在单位：佛山市南海区丹灶镇醒华幼儿园

教学内容

《配餐小达人》幼儿园大班健康活动微课以丰富的饮食场景展开，老师先展示各种食物的图片，有绿色的蔬菜、红色的肉类、黄色的谷物、白色的奶制品，旁边配着简单的营养搭配说明，引导孩子们说说哪些食物经常出现在餐桌上，随后用亲切的语调讲述合理配餐的方法。课程中，老师讲解每天吃饭要搭配不同种类的食物，比如米饭搭配青菜和鱼肉，面条搭配鸡蛋和番茄，这样身体才能吸收多种营养。还要注意不能只吃喜欢的食物，比如不能光吃肉类不吃蔬菜，也不能只吃零食不吃饭，每种食物都有不同的作用，搭配着吃才健康。老师着重描述配餐的原则和简单搭配方式，比如“餐盘里要有绿色的蔬菜和红色的肉，像小花园一样丰富”“早餐可以吃面包加牛奶，再配一个苹果，营养更全面”，帮助孩子们掌握基本的配餐技巧。接着，老师带领孩子们重复相关词语，比如“配餐”“蔬菜”“肉类”“营养”，并鼓励大家模仿挑选食物、摆放餐盘的动作，在互动中加深认知。之后组织互动环节，出示不同的食物组合图片，有米饭配红烧肉和菠菜的、馒头配鸡蛋和黄瓜的、粥配香肠和西兰花的，让孩子们用简单句子表达哪种搭配更合理，比如“米饭配红烧肉和菠菜很好”。老师结合实例引导孩子们理解合理配餐的重要性，比如“每天吃搭配合理的饭菜，身体会更强壮，不容易生病”。最后引导孩子们讨论自己想搭配什么样的午餐，比如“想搭配面条和青菜”。整个微课通过讲解、模仿、互动，让孩子们在轻松的氛围中了解配餐知识，学会搭配营养餐，培养健康的饮食习惯和自主选择食物的能力。

目标：

hello,小朋友们好，我是桃子姐姐，欢迎来到桃子姐姐的美食配餐间。

小朋友，你平时都喜欢吃什么食物呢？

表扬小朋友们大胆地说出了自己喜欢吃的食物，

桃子老师有个疑问，刚小朋友们分享的这些美食都能在超市或者买菜的小商铺买得到吗？

现在带着这个问题我们一起去看看买菜的小商铺都有什么？

观察买菜小商店：

哪些食物是素菜？

哪些食物是荤菜？

小朋友们讨论好了吗？现在桃子姐姐在配餐间也准备了一些食物和食物分类表，请小朋友们自行分组，可以2-3个小朋友一组进区选择食物分类，快快动动你的小手和小脑袋一起合作进行食物分类吧！

食物分类

食物分类

第一组

第二组

食物分类

1

主食

2

素菜

3

荤菜

噢！我知道了，原来虾是荤菜！

配餐小达人

配餐小达人

每个小朋友最多只能选择3-5样食物进行搭配，配餐要做到营养均衡，而且要在一分钟内完成搭配。

合不合理？

谢谢这两位小朋友，今天桃子老师也请来了一名营养专家来点评，我们一起来听听！

大家好，

我是营养专家

幼儿1

幼儿2

荤素搭配、主食

大家好，

我是营养专家

幼儿1

幼儿2

营养失衡

荤素搭配、主食

搭配小技巧

再次配餐比拼

配餐小达人：

表扬小朋友都做到了营养搭配食物，你们都是搭配小达人！

小任务

请宝贝回家与爸爸妈妈一起制定一日三餐合理配餐表并带回幼儿园分享，期待宝贝们的分享哦！

谢谢大家