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每日红肉摄入评估

红肉是指来自哺乳动物的肉类，如牛、猪、羊等。适量的红肉摄入可以提供蛋白质、铁、锌等重要营养物质，但摄入过多则可能增加患心脏病、中风、糖尿病等慢性疾病的风险。为了评估每日红肉摄入情况，我们设计了如下的体检表格。

每日红肉摄入评估表

个人信息：

姓名：

性别：

年龄：

身高（厘米）：

体重（千克）：

职业：

联系方式：

评估指标：

1.摄入频率：

每周摄入红肉的频率（选择一项）：

A.未摄入

B.偶尔摄入（少于一次）

C.偶尔摄入（一到两次）

D.每周摄入3-4次

E.每天都会摄入

2.摄入量：

A.小于100克/天

B.100-200克/天

C.200-300克/天

D.300-500克/天

E.大于500克/天

3.烹饪方式：

A.煮/炖

B.烤/烧烤

C.煎/炒

D.腌/腊

E.其他，请注明：__________________

4.红肉种类：

A.牛肉

B.猪肉

C.羊肉

D.鸭肉

E.其他，请注明：__________________

5.是否选择瘦肉：

A.是

B.否

6.红肉替代品：

A.豆制品（如豆腐、豆浆等）

B.禽类（如鸡肉、鸭肉等）

C.鱼类

D.蛋类

E.其他，请注明：__________________

7.习惯食用红肉的时间段：

A.早餐

B.午餐

C.晚餐

D.夜宵

8.是否食用搭配红肉的蔬菜或水果：

A.是

B.否

C.不确定

9.是否有红肉相关的健康问题：

A.无

B.高血压

C.高血脂

D.冠心病

E.糖尿病

F.其他，请注明：__________________

10.其他补充信息（如对红肉摄入的偏好、特殊饮食限制等）：

以上是针对每日红肉摄入评估的体检表格。通过填写这份表格，我们可以了解您每日红肉的摄入情况以及相关的饮食习惯和健康问题。请您如实填写，并将填写完整的表格返回给我们，以便我们更好地为您提供个性化的营养建议和健康指导。对于涉及个人隐私的信息，我们将予以保密处理。

如果您在填写表格过程中有任何问题或疑虑，请随时联系我们，我们将竭诚为您解答。谢谢合作！