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（新）酒店餐饮实习心得体会范文（精选3篇）

第一篇

初入酒店餐饮行业实习，内心满是期待与不安。期待着能在这个全新的环境里大展拳脚，不安则源于对未知工作的陌生与迷茫。我实习的酒店在当地小有名气，餐饮部更是酒店的核心部门之一，每天迎来送往着形形色色的客人，忙碌而充实。

刚开始实习，我被安排在传菜岗位。传菜，看似简单，实则学问不少。每一道菜从厨房出来，都需要我们准确无误地送到相应的餐桌。这就要求我们对酒店的餐桌布局了如指掌，同时还要熟悉每道菜的名字和特点。起初，我总是手忙脚乱，不是送错菜，就是在过道上差点与其他同事相撞。记得有一次，我把一份糖醋排骨送到了点了红烧排骨的桌上，客人发现后十分不满，虽然同