养牛业的概况介绍.pptxVIP

我国养牛业概况;学习导入;了解我国养牛业过去、现在发展情况

了解我国养牛业面临的问题和难题

了解我国养牛业的行业前景及发展趋势

了解世界养牛业的发展现状及未来趋势;;二、我国肉牛业的发展情况;（一）肉牛供需情况-我国肉牛存栏量与出栏量;1.牛肉供求总体将保持稳定，价格仍高位运行

①是肉牛存栏量将保持稳定或略降

②牛肉产能提升有一定潜力

首先是单产水平将继续提升。受价格利好和架子牛资源相对偏紧的影响，出栏肉牛活重增加，2016年出栏活重同比增加3.6%（18.8kg）。

③牛肉价格总体仍将高位运行

预期宏观经济环境难以短期内迅速改善，消费需求延续增速放缓态势；进口量预期继续增加；随着走私监管力度的加大，走私牛肉市场占有量预期将下降，牛肉供求总体仍将在紧平衡状态下运行，牛肉市场价格仍将在高位下保持基本稳定;（一）肉牛供需情况-我国牛肉人均消费量变化;（一）肉牛供需情况--我国牛肉消费占比;（二）我国肉牛养殖规模情况;1.大企业开工不足

2016年，大型肉牛屠宰企业普遍开工不足，面临去产能、调结构、提升竞争力等压力。

2.小企业开工率高、品质难保障

小规模肉牛屠宰企业的开工率总体比大型屠宰企业好，但仍存在技术水平低、监管不严、产品品质难以保障等问题。总体来看，我国肉牛屠宰加工企业竞争力低下。

3.进口牛肉增加

大量进口澳洲活牛屠宰，对以国内肉牛为屠宰对象的企业构成冲击。;（四）市场行情;（五）肉牛养殖效益情况;肉牛养殖效益情况--母牛生产效益情况;（六）政策扶持;(七)生产效率及生产方式变化;（八）环保监管越来越严;（九）将面临国际市场的竞争;（十）我国主要肉牛产区;三、奶牛的生产情况;（二）我国奶牛主产区分布;（三）我国未来奶牛养殖的趋势;1.1.2世界养牛业概况;2012-2017年全球主要国家牛存栏量统计（千头）;2011-2016年全球肉牛存栏量走势;1.2017年，全球黄牛存栏量为15.75亿头，

1.巴西继续保持全球最多的黄牛存栏量，2017年达到2.15亿头，占全球黄牛存栏总数的13.6%。

2.印度拥有全球第二多的黄牛数量，2017年达到1.85亿头，占全球黄??存栏总数的11.8%。

3.美国是全球第三大黄牛拥有国，2017年共存栏9370.46万头，占全球黄牛存栏总数的5.9%。

4.中国黄牛存栏量在2017年末达到8335.52万头，位居全球第四位，占全球黄牛存栏总数的5.3%。;二、主要国家牛出栏率;三、世界养牛业的趋势;小结;感谢您的观看