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初中生物细菌实验教学设计

初中生物细菌观察与探究实验教学设计

一、教学主题

微生物世界的初探——细菌的观察与分布特点探究

二、适用年级

初中二年级

三、课时安排

1课时（课堂操作）+课后观察（约一周）+1课时（结果分析与总结）

四、教学目标

（一）知识与技能

1.说出细菌的基本形态特征及菌落的概念。

2.学习配制简单的细菌培养基（或使用成品培养基）。

3.掌握微生物接种、恒温培养的基本操作技能。

4.学会观察并描述菌落的形态、大小、颜色等特征。

（二）过程与方法

1.通过设计并实施“检测不同环境中的细菌”探究实验，体验科学探究的一般过程。

2.培养动手操作能力、观察能力和分析归纳能力。

3.学习控制实验变量，理解对照实验的设计原则。

（三）情感态度与价值观

1.认识到细菌在自然界中的广泛分布，树立生物与环境相统一的观点。

2.体会微生物与人类生活的密切关系，培养良好的卫生习惯。

3.激发对微生物世界的好奇心和探究兴趣，培养严谨的科学态度和合作精神。

五、教学重点与难点

（一）教学重点

1.细菌菌落的观察与识别。

2.微生物接种和培养的基本操作技术。

3.探究实验的设计与实施。

（二）教学难点

1.无菌操作意识的建立和实际操作的规范性。

2.对照实验的设计与变量控制。

3.实验结果的科学分析与解释。

六、教学准备

（一）教师准备

1.教学资源：制作PPT课件（包含细菌形态图片、菌落特征、实验步骤示意图、安全注意事项等）；准备相关的教学视频（如无菌操作示范）。

2.实验器材与药品：

成品营养琼脂培养基平板（或配制培养基所需的琼脂、牛肉膏、蛋白胨、氯化钠、水、pH试纸等）。

高压蒸汽灭菌锅（若自制培养基）、酒精灯、接种环（或无菌棉签）、培养皿（已灭菌）、恒温培养箱。

无菌水、标签纸、记号笔、放大镜或显微镜。

若干装有75%酒精的消毒瓶、消毒棉球。

3.实验材料：学生可能采集的样本来源（如门把手、课桌表面、手指、硬币、教室空气等）。

（二）学生准备

1.预习教材中关于细菌的相关内容。

2.思考生活中哪些地方可能存在细菌，提出想探究的问题。

3.每组准备一个实验方案初稿（讨论要探究的环境样本）。

七、教学过程

（一）创设情境，导入新课（约5分钟）

教师活动：

1.提问：“同学们，我们周围的环境看起来很干净，但真的是这样吗？有没有用肉眼看不见的微小生物存在呢？”

2.展示发霉的面包、变质的牛奶图片，引导学生思考：“这些现象是什么原因引起的？”

3.引出主题：“今天，我们就将通过实验，亲自揭开这些微小生物——细菌的神秘面纱，看看它们究竟藏在哪里。”

学生活动：

思考教师提出的问题，初步感知细菌的存在及其与生活的联系。

（二）明确实验目的与原理（约10分钟）

教师活动：

1.讲解实验目的：探究不同环境中是否存在细菌，以及细菌菌落的形态特征。

2.介绍实验原理：

菌落的概念：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。

培养基的作用：为细菌生长提供营养物质。

无菌操作的重要性：防止杂菌污染，保证实验结果的准确性。

对照实验的设计：例如，设置未接种的空白培养基作为对照，以排除培养基本身是否被污染。

学生活动：

认真听讲，理解实验原理，记录关键概念。

（三）实验方案设计与讨论（约10分钟）

教师活动：

1.组织学生分组讨论，完善课前准备的实验方案。

2.引导学生思考：“你们想检测哪些环境中的细菌？如何采集样本？如何设计对照组？”

3.强调实验变量的控制：如采样面积、接种方法的一致性等。

4.选取典型小组的方案进行点评，统一实验注意事项。

学生活动：

小组讨论，确定本组的探究问题和具体方案（如检测手指清洁前后的细菌数量变化、不同物体表面的细菌分布等），明确小组成员分工。

（四）实验操作指导与学生实践（约20分钟）

教师活动：

1.演示关键操作步骤：

培养基的开封与标记（注明组别、日期、样本来源）。

无菌操作技术：如接种环（或棉签）的灭菌（灼烧灭菌需在酒精灯火焰旁冷却后使用）、棉签采样后的涂抹方法（在培养基表面轻轻划“Z”字或螺旋线）。

对照组的设置（如打开培养皿盖暴露于空气中几分钟，或直接取无菌水涂抹）。

培养皿的封口与倒置培养（防止冷凝水滴落污染菌落）。

2.强调安全注意事项：

酒精灯使用安全，避免烫伤。

实验过程中保持操作台清洁。

实验后所有废弃物需放入指定容器，严禁随意丢弃。

实验结束后立即用肥皂洗手。

3.巡视指导学生操作，及时纠正不规范行为。

学生活动：

分组进行实验操作：

1.领取实验器材和培养基。

2.对培养皿进行标记。

3.按照设计的方案采集样本并进行接种。

4.做好对照组处理。

5.将接种后的培养皿交给老师，由老师统一放入恒温培养箱中培养。

（五）课后