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怡情美食街美食制作体验Liuli队：高明红
01.项目背景02.美食街打造03.制作体验目录
1、背景分析会理以钟鼓楼为中心，分为东西南北四条街区，我们选择东街作为美食街打造，打造一个及购物，休闲，娱乐，美食为一体的文旅美食街。让东街成为一条有美食、有网红打卡、有文化历史的可体验、可触碰的街区，打造“小而精”沉浸式文旅美食夜生活目标聚集地，关于一场“城市文化与心灵之旅”的故事。
2、特色美食羊肉粉鸡火丝砂锅粉铜火锅筒子骨
二、美食街打造用文化的故事去串联“以文化之脉、市井之根、诗意之貌打造一个只属于会理美食文旅街”---会理东街市场定位：主力市场是会理周边游。重点市场是成渝区游客，潜力市场是云贵川渝游客。在这里，我们以视觉形象为载体，传达项目精神名片为街区造势。以游、购、食的功能定位满足游客的所有需求。
特色美食区：主要以传统会理美食和会理传统饮食文化为主，对外输出会理的饮食文化精神。文创艺术区：在这里可以动手体验会理传统美食的制作，给游客留下深刻印象及美好回忆。贩卖会理特产，供游客购买。彝族美食区：体验彝族人大口喝酒、大口吃肉。每个区主题不同布置环境也不同，让游客不同区域，感受不一样的场景，造成强烈的视觉冲击力，达到吸引大量人群打卡目的。
三、制作体验让游客自己动手，体验制作特色美食的过程，比如打饵块，血豆腐等，游客自己制作的东西可以让他带走。
谢谢倾听
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