农特产品产销加工知识培训课件.pptx

农特产品产销加工知识培训课件

XX有限公司

20XX/01/01

汇报人：XX

目录

农特产品基础知识

农特产品生产技术

农特产品加工技术

农特产品市场营销

农特产品物流与配送

农特产品政策法规

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03

04

05

06

农特产品基础知识

章节副标题

PARTONE

农特产品定义

基于农产品特色加工而成，保留原产品风味且增值的产品。

特色加工品

指具有地域特色、品质优良、产量有限的农产品。

独特农产品

农特产品分类

根据产地特色，分为东北特产、江南特产等。

按地域分

根据产品类型，分为果蔬特产、畜禽特产、水产特产等。

按类型分

农特产品特性

农特产品具有鲜明的地域特色，受当地气候、土壤等自然条件影响。

地域独特性

相比普通农产品，农特产品品质更佳，口感独特，营养价值高。

品质优越性

农特产品往往承载着当地的历史文化和民俗传统，具有文化传承价值。

文化传承性

农特产品生产技术

章节副标题

PARTTWO

种植技术要点

进行土壤检测，改良土壤，确保土地适宜性。

土壤管理

引进优良种子，建立繁育基地，提供种植技术指导。

种子选育

养殖技术要点

种苗管理

引进优质种苗，严格检疫，提供科学种植技术指导。

环境选择

选适宜地形气候，确保通风排水良好，远离污染源。

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病虫害防治

01

生物防治

利用天敌、微生物等生物方法控制害虫，减少化学农药使用。

02

物理防治

采用黄板诱虫、灯光诱杀等物理手段，有效防治害虫。

农特产品加工技术

章节副标题

PARTTHREE

初加工方法

对农特产品进行初步清洗，并按品质、大小等进行分级处理。

清洗与分级

根据需求切割成适当大小，并进行初步包装，以保持产品新鲜。

切割包装

针对需要的产品进行去皮、去壳等预处理，以便后续加工。

去皮去壳

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03

深加工技术

用于风味成分、油脂萃取，提高产品纯度与品质。

萃取分离技术

高效提纯浓缩，保留食品原有风味，提升加工效率。

膜分离技术

产品保鲜与包装

采用低温冷藏、气调保鲜等技术延长农特产品保质期。

保鲜技术

使用可降解、环保材料进行包装，减少环境污染。

环保包装

农特产品市场营销

章节副标题

PARTFOUR

市场分析与定位

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目标市场分析

明确产品目标消费群，分析市场需求与偏好。

02

竞品定位对比

对比竞品，确定自身产品市场定位，突出差异化优势。

营销策略与渠道

明确农特产品目标消费群体，制定差异化营销策略。

精准定位市场

结合线上线下，利用电商平台、农贸市场等多渠道销售。

多元化销售渠道

品牌建设与推广

设计独特包装，提炼产品卖点，打造有辨识度的品牌形象。

塑造品牌形象

01

利用线上线下多种渠道，广泛宣传，提高品牌知名度和美誉度。

多渠道宣传

02

农特产品物流与配送

章节副标题

PARTFIVE

物流体系构建

建立冷链物流体系，确保农特产品在运输过程中保持新鲜和质量。

冷链物流

01

构建广泛的配送网络，覆盖城乡，提高农特产品的市场可达性和配送效率。

配送网络

02

配送管理与优化

采用GPS技术实时监控配送过程，确保产品新鲜度与准时到达。

实时监控配送

01

通过数据分析优化配送路线，减少损耗，提升配送效率。

优化配送路线

02

冷链物流技术

采用智能温控技术，确保农产品在冷链物流中处于适宜温度。

温度精准控制

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建立冷链物流信息系统，实现订单、库存、运输全程信息化管理。

信息化管理

02

农特产品政策法规

章节副标题

PARTSIX

相关法律法规

保障农产品质量安全，规范生产经营活动。

《农产品安全法》

规定农药生产、经营、使用，保障农产品安全。

《农药管理条例》

行业标准与认证

建立统一农产品认证认可体系，规范行业标准。

认证体系建设

推行HACCP管理体系认证，完善“无公害农产品”等标准。

具体认证标准

政策支持与补贴

支持高性能农机购置，提升农业生产效率。

农机购置补贴

为种地农民提供补贴，保障耕地质量。

耕地地力保护

谢谢

THANKS

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20XX/01/01

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