DB22T 2116-2014 吉菜 冰糖雪蛤-吉林省地方标准电子版下载.pdfVIP

ICS67.120.30

X20

备案号：43431-2014DB22

吉林省地方标准

DB22/T2116—2014

吉菜冰糖雪蛤

JilinCuisinesnowslamwithcrystal

2014-10-10发布2014-11-30实施

吉林省质量技术监督局发布

DB22/T2116—2014

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准由吉林省商务厅提出并归口。

本标准起草单位：吉林省标准化协会、吉林省饭店餐饮烹饪协会、吉林省商贸服务业发展办公室、

吉林省营养学会。

本标准主要起草人：刘俊林、李兴东、周孟彤、杨太春、李强、马萱钺、李光。

I

DB22/T2116—2014

1范围

本标准规定了冰糖雪蛤的术语、定义、要求、检验规则、营养参考指标。

本标准适用于吉菜冰糖雪蛤的加工烹制。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最