新工科视角下食品工程创新实验教学体系的构建与实施.docx

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2025-09-07 发布于重庆
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新工科视角下食品工程创新实验教学体系的构建与实施

说明

食品工程新工科人才培养的核心能力是指通过系统的知识体系、实践训练及创新思维培养出的，能够适应快速发展的食品工程领域所要求的综合能力。这些能力不仅仅是单纯的专业知识和技术，更包括批判性思维、跨学科整合能力、创新意识、团队合作能力等。其核心要素是具备解决复杂问题的能力，并能够在实际工作中迅速做出合理决策。

科产教协同驱动下食品工程教育创新路径的多维探讨，是实现食品工程教育与产业发展共同进步的关键。通过加强校企合作、优化课程设置、强化实践环节、应对挑战与创新路径，食品工程教育将在未来更加符合社会