浙江省高职院校职业技能大赛咖啡技能（意式竞技）赛项规程.docx

浙江省高职院校职业技能大赛

咖啡技能(意式竞技)赛项规程

一、赛项名称

赛项名称：

咖啡技能比赛

英文翻译：

CoffeeBarista

Championship

赛项组别：

高职组

赛项归属产业：现代服务业

二、竞赛目的

本项竞赛旨在检验参赛选手在咖啡技艺上的专业操作能力，展示参赛队员在专业技能、服务技巧、卫生安全操作等方面的职业素养。引导高职院校关注行业发展趋势，促进高职教育紧贴产业需求培养企业急需的专门人才，促进专业教育教学改革，展示高职院校的专业建设成果，加快产教融合、校企合作人才培养模式改革和创新的步伐，培养旅游服务类高素质技能人才。

三、竞赛内容与时间

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