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食品微生物第一章 复制.pptVIP

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  • 2025-09-11 发布于广东
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食品微生物第一章 复制.ppt

    革兰阳性菌与阴性菌细胞壁的比较细胞壁G+菌G-菌质地坚韧疏松肽聚糖层数15-501-2肽聚糖含量50-80%（干重）5-20%（干重）糖类含量约45%15-20%脂类含量1-4%11-22%磷壁酸+--外膜--+第26页，共52页，星期日，2025年，2月5日革兰染色法：革兰阳性菌革兰阴性菌革兰染色两类细菌细胞壁的共同组分为肽聚糖，但各有其特殊组分。涂片风干

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