细胞中的糖类和脂质2025—2026学年高一上学期生物人教版必修1.pptxVIP

2.3细胞中的;

生物体内的糖的元素组成

生物体内的糖的种类与作用

生物体内的脂居的二去日成

生物体内的脂质的种类与作用;

■细胞中的糖;

糖类(列举);

HO.

OH

OH;

HO

0、

OH0

OH

蔗糖

(C?2H??011);

(b)支链淀粉结构纤维素分子的结构;

元素组成：一般由C、H、0三种元素组成

种类：单糖不能水解的糖，可以被细胞直接吸收利用

二糖由两分子单糖脱水缩合而成，可水解为两分子单糖多糖由多个单糖脱水缩合而成，可水解为多个单糖

作用：生命活动的主要能源物质

细胞的结构成分

注意：淀粉、纤维素、糖原、几丁质的单体(基本单位)均为葡萄糖;

分类;

1.下列关于糖的叙述正确的是()

A.葡萄糖和果糖分子均有还原性

B.葡萄糖和麦芽糖可被水解

C.构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖

D.乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收

2.组成淀粉、纤维素、糖原的单体都是(D)

A.半乳糖B.果糖

C.脱氧核糖D.葡萄糖

3.下列物质中属于糖类的是(B)

A.固醇B.纤维素C.磷脂D.胰岛素;

4.糖类是生物体的重要构成物质和能源物质，下列有关糖类的叙述正确

的是(B)

A.二糖主要包括蔗糖、果糖和麦芽糖

B.葡萄糖是构成纤维素、淀粉和糖原的基本单位

C.所有糖类都是生物体的主要能源物质

D.植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素，动物细胞中的多糖主要是乳糖和糖原;

5.人工合成非营养性甜味剂如安赛蜜、甜蜜素、阿斯巴甜、纽甜等属于

“代糖”,已广泛应用于人类生产生活，在合适用量下具有诸多优势。

以下有关糖的说法不正确的是(C)

A.糖尿病患者受到严格的糖类摄入限制，“代糖”的应用可以一定程度上满足糖尿病患者对于甜味物质的需求

B.“代糖”作为糖的替代产品，属于一种食品添加剂，故生产生活中要严格控制用量。

C.作为糖的替代产品，“代糖”可以充当细胞中的主要能源物质为机体供能

D.“代糖”与自然界的糖化学性质有很大的差别，可能与其组成元素和结构有???;

夏■细胞中的脂质;

H

H一C一OC

O

H一C一O—C;

·脂肪(甘油三酯、三酰甘油)的分布;

·脂肪(甘油三酯、三酰甘油)的功能

绝热体

起保温的作用;

元素组成：;

1.1g糖原氧化分解释放出约17KJ的能量，而1g脂肪可以放出约39KJ的能量；其次相同质量糖类和脂肪，脂肪所占的体积小。为什么脂肪含能

量多且体积小，生物体不以脂肪为主要能源物质?

脂肪的C、H含量比糖多，氧化分解时耗氧量更大

2.耕种时，脂肪类种子的种植深度要比淀粉类种子浅的多，为什么?

脂肪的C、H含量比糖多，氧化分解时耗氧量更大;

Onitrogen

phosphorus

o×ygen

Ocarbon

Ohydrogen

CHbond

CH?

CH?

CH?CH?;

夏■细胞中的脂质;

元素组成：;

CH?

CH?

R

17

HO;

坏的固醇

LDL

低密度脂蛋白

坏胆固醇搭载低密度脂蛋白，

只负责运而不负责收回。

若送出过多，不及时吸收利

用，就很可能滞留，造成各种

心脑血管问题。;

·固醇的种类

性激素;

1987

1987

娃哈哈

4DD钙

4D铁奶

酣

【除含量20L5】;

胆固醇动物细胞膜的重要组成成分，参与血液中脂质的运输

分类：性激素促进动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成维生素D促进动物肠道对钙和磷的吸收;

单糖、二糖、①脂肪、磷脂和②

细胞中有机化合物;

2.下列关于脂质的叙述，正确的是(C)

A.胆固醇可参与构成动植物细胞的细胞膜

B.磷脂分子头部疏水，尾部亲水

C.性激素可通过自由扩散方式进入细胞

D.脂肪中C、H比例低于糖类，是良好的储能物质

3.脂肪是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的酯，即三酰甘

油。下列关于脂肪的相关叙述正确的是(A)

A.植物脂肪在室温时呈液态是因为含有不饱和脂肪酸

B.不饱和脂肪酸的“骨架”中，相邻碳原子以单键连接

C.动物的储能物质是糖原