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化妆品操作规程培训试题(附答案)

一、单项选择题（每题2分，共20题，合计40分）

1.化妆品生产用去离子水的电导率应控制在（）以下？

A.5μS/cm

B.10μS/cm

C.15μS/cm

D.20μS/cm

2.乳化工艺中，主锅真空度需维持在（）范围内？

A.-0.02~-0.04MPa

B.-0.04~-0.06MPa

C.-0.06~-0.08MPa

D.-0.08~-0.10MPa

3.原料称量时，若配方量为500g，允许的称量误差范围是（）？

A.±0.5g

B.±1g

C.±2g

D.±5g

4.洁净区（D级）的沉降菌监测标准为（）？

A.≤10CFU/皿（30分钟）

B.≤50CFU/皿（30分钟）

C.≤100CFU/皿（30分钟）

D.≤150CFU/皿（30分钟）

5.灌装前需对包材进行消毒，酒精擦拭的浓度应为（）？

A.50%~60%

B.60%~70%

C.70%~75%

D.80%~90%

6.膏霜类产品冷却至（）时方可进行灌装？

A.25~30℃

B.30~35℃

C.35~40℃

D.40~45℃

7.生产结束后，设备清洁的“三清”原则不包括（）？

A.清现场

B.清设备

C.清工具

D.清记录

8.微生物检测中，需对（）进行阳性对照试验？

A.原料

B.半成品

C.成品

D.以上均是

9.香精添加的最佳阶段是（）？

A.加热阶段（80℃以上）

B.保温阶段（70~80℃）

C.冷却阶段（40℃以下）

D.均质阶段（任意温度）

10.生产记录的填写要求不包括（）？

A.可使用修正液修改

B.内容真实完整

C.字迹清晰易辨

D.按时间顺序填写

11.紫外线消毒灯的有效距离为（）？

A.0.5~1m

B.1~1.5m

C.1.5~2m

D.2~2.5m

12.乳化机运行时，若出现异常噪音，应首先（）？

A.降低转速继续观察

B.立即停机检查

C.记录后继续生产

D.通知上级主管

13.原料验收时，若发现包装破损，应（）？

A.直接投入使用

B.隔离存放并上报

C.重新密封后使用

D.降级用于非关键工序

14.生产用水的微生物限度标准为（）？

A.≤100CFU/mL

B.≤200CFU/mL

C.≤500CFU/mL

D.≤1000CFU/mL

15.标签打印后需核对的信息不包括（）？

A.产品名称

B.生产日期

C.生产员工工号

D.限用日期

16.无菌灌装区（C级）的浮游菌标准为（）？

A.≤100CFU/m3

B.≤500CFU/m3

C.≤1000CFU/m3

D.≤5000CFU/m3

17.称量天平的校准周期为（）？

A.每周

B.每月

C.每季度

D.每半年

18.防腐剂添加量需严格按照（）执行？

A.生产员工经验

B.原料供应商建议

C.配方工艺单

D.车间主管指示

19.清场结束后，需悬挂（）状态标识？

A.“已清洁”

B.“待清洁”

C.“生产中”

D.“维修中”

20.紧急情况下需中断生产时，应首先（）？

A.保存半成品

B.关闭设备电源

C.记录中断原因

D.通知质量部门

二、多项选择题（每题3分，共10题，合计30分，少选、多选、错选均不得分）

1.原料入库前需确认的信息包括（）？

A.原料名称、规格

B.供应商检验报告

C.包装完整性

D.储存条件要求

2.洁净区人员行为规范包括（）？

A.不得佩戴首饰、手表

B.不得裸手接触物料

C.不得在区内饮食

D.不得随意进出不同洁净级别区域

3.乳化工艺的关键控制参数有（）？

A.搅拌速度

B.均质时间

C.加热温度

D.冷却速率

4.设备使用前需检查的项目包括（）？

A.润滑状态

B.仪表校准标识

C.上批清场记录

D.电源连接情况

5.半成品检验的项目通常包括（）？

A.感官（色泽、气味）

B.理化指标（pH值、粘度）

C.微生物限度

D.重金属含量

6.包材验收的重点包括（）？

A.密封性

B.印刷清晰度

C.材质符