精品英语资料答案 (11).DOC

选择性必修第一册

Unit1Foodmatters

Ⅰ.阅读理解

A

体裁

说明文

子主题

土豆的食用方法与健康的关系

新研究表明，虽然土豆可能不像其他蔬菜那样有益健康，但吃土豆引起的健康问题可能与人们吃土豆时采用的烹饪方法和搭配食用的食物有关。

1.D词义猜测题。根据画线词后的suchasincreasingthepossibilityofdevelopingType2diabetes(糖尿病)可知，吃土豆会增加患2型糖尿病的可能性。由此可知，画线词表示吃土豆可能对健康有负面影响。

2.B推理判断题。根据第二段可知，ECU的新研究表明，吃土豆引起的健康问题可能与人们吃土豆时采用的烹饪方法和搭配食用的食物有关。

3.C细节理解题。根据第四段最后两句“‘Whenweseparatedboiledpotatoesfrommashedpotatoes(土豆泥),friesorcrisps,boiledpotatoeswerenolongerassociatedwithahigherriskofdiabetes.Theyhadazeroeffect，’saidPokharel.”可知，他们的研究表明土豆煮着吃对2型糖尿病没有影响。

4.D推理判断题。倒数第二段中Pokharel提到了土豆的不同做法与糖尿病相关风险之间的联系，最后一段中陈述了可以用土豆来代替其他精加工食物。由此可知，Pokharel对待(吃)土豆的态度是客观的。

B

体裁

说明文

子主题

用红外扫描仪预测水果和蔬菜的保质期

本文介绍了食品科技初创公司OneThird通过红外扫描仪准确预测新鲜水果和蔬菜的保质期。

5.C细节理解题。根据第二段“Now,thefoodtechnologystartupOneThird,locatedintheNetherlands,islookingtochangethatwithaninfrared(红外线)scannerthatcanaccuratelypredicthowlongfreshfruitsandvegetableswilllast.ThestartupisnamedOneThirdbecauseone-thirdoffoodiswastedduetospoilage(变质)everyyear.”可知，OneThird旨在解决由于不确定食物的保质期而造成的食物浪费。

6.A细节理解题。根据第三段第一句“ThestartupsfounderswereinspiredbyaUKcompanythatusesthistypeoftechnologyinthemedicalfieldanddecidedtoseeifitwasapplicableforfood.”可知，该设备在其他领域的使用激发了OneThird使用红外扫描仪的想法。

7.D细节理解题。根据第四段最后一句“Thenthefoodissenttoconsumerswithoutconsideringtraveltimeorhowlongtheproducewillremainusable.”可知，人工质检过程中，运输时间没有考虑在内。

8.A推理判断题。根据最后一段最后一句“‘Globalfoodwastehasanenormousenvironmentalimpact;reducingglobalfoodwastecutsglobalgreenhousegasemissionsandpromotesglobalfoodsecurity，’saidJacobSmith,aclimateexpertfromtheUniversityofMaine.”可知，雅各布对OneThird的努力持支持态度。

Ⅱ.阅读七选五

体裁

说明文

子主题

当代中国年轻人的新中式养生

本文介绍了当代中国年轻人的新中式养生。

9.A上文提到新中式养生作为一种新型养生潮流在社交媒体走红，下文提到在忙碌的工作之余，他们喜欢用养生壶煮花草茶，此处是讲年轻人追随新型养生潮流，A项“许多年轻人都在追随这一潮流”符合语境。下文中的they指代A项中Manyyoungpeople。

10.E根据下文可知，提倡食用新鲜且天然的食材、均衡饮食、适量食用油腻和辛辣的食物，基本上保持清淡营养的饮食。此外，它通过结合中医理论来调节情绪，实现身