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2025年连锁经营与管理专业考试试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.某连锁咖啡品牌为快速拓展市场，与区域加盟商签订协议，允许其使用品牌标识、运营手册并接受总部培训，但加盟商需自行承担门店租金与装修费用，总部按销售额的5%收取特许权使用费。该模式属于：

A.直营连锁

B.特许连锁（加盟连锁）

C.自由连锁

D.托管连锁

答案：B

解析：特许连锁的核心特征是盟主（总部）向被特许者（加盟商）提供品牌、技术、管理支持，被特许者独立投资并支付特许权使用费，符合题干描述。直营连锁由总部直接投资运营，自由连锁是独立门店自愿联合，托管连锁是总部代运营，均不符合。

2.连锁企业在设计商品组合时，为满足不同消费场景需求，将高频低价的“引流商品”（如便利店的早餐）与高毛利的“利润商品”（如进口零食）搭配，这种策略的核心目的是：

A.提升客单价

B.降低库存成本

C.提高周转率

D.增强品牌辨识度

答案：A

解析：引流商品吸引客流，利润商品提升单次消费金额，二者搭配的核心目标是通过增加顾客购买种类或数量来提高客单价（顾客单次消费金额）。降低库存成本需优化供应链，提高周转率依赖销售速度，增强品牌辨识度靠差异化定位，均非直接目的。

3.某连锁便利店引入智能补货系统，通过分析历史销售数据、天气变化、周边社区活动等因素，自动生成各门店的订货量。该系统主要解决的是连锁企业供应链管理中的哪类问题？

A.牛鞭效应（需求信息扭曲）

B.库存积压与断货

C.物流配送效率

D.供应商协同

答案：B

解析：智能补货系统通过多维度数据预测需求，直接优化订货量，减少因预测不准导致的库存积压（订货过多）或断货（订货不足）。牛鞭效应是供应链中需求信息从末端向源头逐级放大的现象，需通过信息共享解决；物流效率涉及配送路线优化；供应商协同需建立合作机制，均非该系统的核心功能。

4.连锁企业标准化体系中的“3S原则”不包括：

A.简单化（Simplification）

B.专业化（Specialization）

C.系统化（Systematization）

D.标准化（Standardization）

答案：C

解析：连锁经营的“3S原则”是简单化（操作流程简化）、专业化（分工明确）、标准化（统一规范），系统化是管理的更高层次要求，但不属于基础原则。

5.某连锁餐饮品牌为应对消费者健康需求升级，推出“低卡轻食套餐”，并在所有门店同步更新菜单、培训店员推荐话术、调整供应链食材采购。这一行为体现了连锁经营的哪项优势？

A.规模经济

B.快速复制

C.品牌协同

D.资源整合

答案：B

解析：连锁经营的快速复制能力体现在总部制定统一策略后，能通过标准化体系将新业务模式迅速推广至所有门店，题干中“同步更新菜单、培训、调整供应链”正是快速复制的典型表现。规模经济强调成本降低，品牌协同强调品牌价值叠加，资源整合强调跨部门协作，均不符合。

6.在连锁门店选址中，使用“零售引力模型”计算两个商圈对目标顾客的吸引力时，关键变量不包括：

A.商圈内竞争者数量

B.商圈的营业面积（或规模）

C.目标顾客到商圈的距离

D.交通便利性系数

答案：A

解析：零售引力模型的核心公式为：某商圈对顾客的吸引力=（商圈规模）^α/（距离）^β，其中α、β为经验系数（常与交通便利性相关）。竞争者数量是选址时需考虑的竞争环境因素，但非零售引力模型的直接变量。

7.连锁企业会员体系设计中，“RFM模型”的三个维度是：

A.最近消费时间（Recency）、消费频率（Frequency）、消费金额（Monetary）

B.注册时间（Registration）、消费频率（Frequency）、会员等级（Membership）

C.推荐人数（Referral）、消费金额（Monetary）、投诉次数（Complaint）

D.平均客单价（Average）、复购周期（Cycle）、积分余额（Points）

答案：A

解析：RFM模型是客户关系管理的经典工具，通过最近一次消费（Recency）、消费频率（Frequency）、消费金额（Monetary）三个维度对客户价值分层，用于精准营销。

8.某连锁超市为减少临期食品损耗，推出“晚间折扣区”，将当天未售出的面包、熟食按5折-1折梯度降价。这种策略属于：

A.定价策略中的动态定价

B.促销策略中的限时折扣

C.库存管理中的逆向物流

D.供应链管理中的JIT（准时制）

答案：A