高三一轮生物总复习-课下巩固检测练（十五）答案.docxVIP

课下巩固检测练(十五)发酵工程细胞工程

1.解析：选B。酶解是通过纤维素酶和果胶酶去除植物细胞的细胞壁，获得原生质体，过程①中酶处理的时间不同，说明两种亲本细胞的细胞壁结构有差异，A正确；过程②为原生质体的融合，常用物理法和PEG诱导原生质体融合，灭活的仙台病毒可诱导动物细胞融合，不能用于植物细胞融合，B错误；过程④脱分化和⑤再分化的培养基中均需要添加生长素和细胞分裂素，但在这两个过程中添加的比例不同，C正确；植物丙是植物甲和植物乙体细胞杂交形成的个体，应具备两者的遗传物质，因此可通过分析植物丙的染色体，来鉴定其是否为杂种植株，D正确。

2.解析：选B。迷迭香顶端幼嫩的茎段生长旺盛，分裂能力较强，适合用作外植体，A正确；诱导愈伤组织时需加入NAA和细胞分裂素，B错误；悬浮培养时需将愈伤组织打散成单个细胞或较小的细胞团，使得其获得更多的营养物质和氧气，可以进一步分裂，C正确；加入诱导剂茉莉酸甲酯可大幅提高迷迭香酸的产量，推测茉莉酸甲酯改变了迷迭香次生代谢产物(不是植物生长所必需的)的合成速率，D正确。

3.解析：选A。依据图示，极体1是由卵原细胞经过减数分裂Ⅰ产生的，因此是第一极体；由于供卵卵母细胞不具备纺锤体，不能进行分裂，故极体2是第一极体经过减数分裂Ⅱ产生，因此为第二极体，A正确。图中“？”处指受精作用，精子需进行获能处理，这里的“获能”是指具备受精的能力，B错误。据图可知，该过程中利用极体作为核供体，因为极体中的线粒体数量少，适合进行线粒体置换，若直接使用患者的体细胞作为核供体可能会引入有问题的线粒体，C错误。极体是由卵原细胞经过减数分裂产生的，其遗传物质主要来自卵原细胞，由于供卵卵母细胞不具备纺锤体，不能进行分裂，故图中极体2的遗传物质来自患者卵母细胞，D错误。

4.解析：选C。MRS培养基因含碳酸钙而不透明，乳酸菌产生的酸性物质和碳酸钙反应而出现溶钙圈，故该培养基可以鉴别出乳酸菌，因此MRS培养基为鉴别培养基，A正确；溴甲酚紫的pH变色范围为5.2～6.8(黄色～紫色)，培养基中的乳酸菌株会产生乳酸，导致培养基的pH降低，因此会导致MRS培养基中部分菌落周围可能会由紫色变成黄色，B正确；乳酸菌产生的酸性物质和碳酸钙反应而出现溶钙圈，溶钙圈直径与菌落直径的比值越大，表明乳酸菌分解碳酸钙的能力越强，C错误；据图可知，3号菌株产生的乳酸浓度最高，为高产乳酸菌株，D正确。

5.解析：选C。根据题图信息可知，科研人员筛选出的S1～S5微生物菌株均能降低烟草中的多糖含量，但不能确定该微生物是否利用淀粉为碳源，A错误；用平板划线法分离单菌落直接使用未经稀释的微生物样本进行划线操作即可达到分离目的，B错误；据图分析可知，科研人员筛选出的S1～S5微生物菌株均能降低烟草中的多糖含量，S1降低烟草多糖的酶活力比其他四种都强，故用S1单菌落培养获得的纯培养物对烟叶进行醇化效果最好，C正确；酶催化化学反应需要适宜的温度，烟叶醇化发酵应在适宜的温度下进行，D错误。

6.解析：选B。纤维素是植物细胞细胞壁的主要成分，不能成为发酵微生物生命活动的能源物质，A错误；该工艺混蒸混烧、续渣配料、多轮次发酵蒸酒，其中多轮次发酵蒸酒等过程可以提高酒粮的利用率和出酒率，同时也可以增加香味物质的积累，B正确；酿造过程中酒变酸，可能与醋酸菌将乙醇转化为乙醛，再将乙醛变为乙酸有关，C错误；发酵过程中酒精的积累以及发酵液pH的下降导致某些微生物死亡，物种丰富度会降低，D错误。

7.解析：选C。据题图可知，盐酸羟胺具有细胞毒性，因此不能使用过高浓度的盐酸羟胺处理细胞，避免细胞全部死亡，应通过预实验选择适宜浓度的盐酸羟胺，A错误；扩大培养的目的是增加菌种数量，使其处于对数生长期，即菌体代谢旺盛，增殖速度快，若扩大培养使菌体浓度过大，会使菌株进入衰退期，不利于育种的进行，B错误；由题图可知，初始菌种不存在利福平抗性，因此通过利福平筛选而存活的菌种必然是发生了基因突变的菌种，C正确；菌株检测可通过连续培养，检测产酶能力来判断菌株的衰退情况，D错误。

8.解析：选C。紫外线属于物理因素，其对遗传物质的影响具有随机性，因此可随机破坏染色体的结构，使其发生断裂、易位等，A正确；两种原生质体的融合具有随机性，可能是同种或异种原生质体的融合，H1的染色体数是58，任意两个原生质体的染色体数目之和都小于这个数量，因此该植株可能来源于多个原生质体的融合，B正确；诱导融合后的细胞中可能存在因紫外线照射产生的黑芥染色体的片段，遗传物质发生改变，故形成的新植株可能成为新物种，C错误；H2、H3中的染色体数少于34可能是因为细胞在融合时或融合细胞在分裂过程中染色体丢失，D正确。

9.解析：选C。引导序列NES具有引导作用，其引导作用可能是介导VP2蛋白分泌到细胞外，A正确；VP2单抗的制备过