功能性食品学 课件 第9章 植物化学素.pptx

功能性食品学 课件 第9章 植物化学素.pptx

  1. 1、本文档内容版权归属内容提供方,所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议,可选择认领,认领后既往收益都归您。。
  2. 2、本文档由用户上传,本站不保证质量和数量令人满意,可能有诸多瑕疵,付费之前,请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形,可联系本站下载客服投诉处理。
  3. 3、文档侵权举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多

植物化学素;目录;01;植物化学素(phytochemicals)是指由植物代谢产生的多种低分子质量有机化合物,也叫次生代谢产物,他们对植物生长不是必需的,但对植物抗病虫害、维护植物性状起着重要作用。;02;(一)黄酮类化合物;黄酮类化合物的生物活性

抗氧化作用

心血管疾病防治作用

抗肿瘤作用

激素调节作用

抗炎、镇痛作用

免疫调节作用

抑菌作用

保肝护肝作用

解痉挛作用

其他功能

止咳、祛痰;(二)原花青素;原花青素的生物活性

抗氧化作用

抗炎作用

调节血脂、血糖作用

抗肿瘤作用

保护心血管作用

抗抑郁作用

其他功能

抑菌、改善患者睡眠质量、帕金

文档评论(0)

xiaobao + 关注
实名认证
内容提供者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档